Le seppie con i piselli sono un piatto gustoso e nutriente che rappresenta un classico della cucina italiana. In questa ricetta, ti spiegheremo passo passo come preparare questo delizioso piatto, che è perfetto da gustare in ogni stagione. Segui le istruzioni qui di seguito per cucinare le seppie con i piselli in modo facile e veloce.

Ingredienti

  • 500 gr di seppie fresche
  • 300 gr di piselli freschi o surgelati
  • 1 cipolla piccola
  • 2 spicchi d’aglio
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento

1. Per iniziare, pulisci le seppie togliendo le interiora e gli occhi, quindi tagliale a pezzi della dimensione desiderata.

2. Trita finemente la cipolla e l’aglio.

3. Soffriggi la cipolla e l’aglio in una padella con un filo d’olio extravergine di oliva fino a quando diventano dorati.

4. Aggiungi le seppie nella padella e cuocile a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. Aggiungi i piselli, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescola bene tutti gli ingredienti.

6. Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco medio, finché le seppie non saranno tenere.

7. Assicurati di mescolare di tanto in tanto durante la cottura per evitare che il fondo si attacchi. Se noti che il sugo si asciuga troppo, puoi aggiungere un po’ d’acqua calda.

8. Una volta che le seppie sono cotte, spegni il fuoco e lascia riposare per alcuni minuti.

9. Servi le seppie con i piselli calde e guarnisci con prezzemolo fresco.

Ora che conosci la ricetta per cucinare le seppie con i piselli, non ti resta che metterti ai fornelli e deliziare famiglia e amici con questo piatto saporito. Buon appetito!

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