I topinambur sono una verdura radice simile alle patate, ma con un sapore più dolce e un tocco di nocciola. Sono anche un’ottima fonte di fibre, vitamina C e potassio. Una deliziosa e salutare opzione per il pranzo o la cena. In questa ricetta, ti mostrerò come cucinare i topinambur al forno, un modo semplice per gustarli al meglio.

Ingredienti:

  • 500g di topinambur
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di paprika dolce

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Sbuccia i topinambur e tagliali a dadini di dimensioni uniformi.

3. In una ciotola, unisci gli topinambur tagliati con l’olio extravergine di oliva, il sale, il pepe nero e la paprika dolce. Mescola bene per assicurarti che gli topinambur siano ben conditi.

4. Disponi gli topinambur conditi su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Assicurati di distribuirli in un singolo strato in modo che cuociano uniformemente.

5. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti o fino a quando gli topinambur non diventano morbidi e dorati. Puoi girare gli topinambur a metà della cottura per assicurarti che si cuociano uniformemente da tutti i lati.

6. Una volta cotti, sforna gli topinambur e lasciali intiepidire per alcuni minuti.

7. Servi i topinambur al forno come contorno, da soli o accompagnati da una salsa a tua scelta.

Segui questa semplice ricetta e otterrai degli topinambur al forno davvero deliziosi! I topinambur sono una verdura versatile e possono essere utilizzati in varie preparazioni culinarie. Spero che tu trovi questa ricetta gustosa e soddisfacente come me!

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