Cosa ti serve
- 500g di pomodorini datterini
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 3 spicchi di aglio, tritati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Pepe nero macinato fresco
- Foglie di basilico fresco (opzionale)
Come cucinare i pomodorini datterini
1. Inizia preparando i pomodorini datterini. Lavali accuratamente sotto acqua corrente e poi asciugali delicatamente con un canovaccio pulito.
2. Prendi una padella antiaderente e riscalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi di aglio tritati e fai soffriggere leggermente fino a quando diventano dorati.
3. Aggiungi i pomodorini datterini interi nella padella e mescola bene per farli cuocere uniformemente. Assicurati che tutti i pomodorini siano ben ricoperti dall’olio e dall’aglio.
4. Aggiungi il sale e lo zucchero nei pomodorini. Questi ingredienti aiuteranno a esaltare il sapore naturale dei pomodorini datterini.
5. Copri la padella e lascia cuocere i pomodorini a fuoco medio per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. I pomodorini datterini dovrebbero ammorbidirsi e iniziare a rilasciare i loro succhi.
6. Una volta che i pomodorini datterini sono ben cotti, puoi rimuovere il coperchio e aumentare leggermente il fuoco per far evaporare l’eventuale eccesso di liquido. Mescola delicatamente i pomodorini mentre si asciugano.
7. Quando i pomodorini datterini sono pronti, aggiungi una generosa macinata di pepe nero fresco per aggiungere un tocco di sapore in più.
8. Puoi servire i pomodorini datterini da soli come contorno o come condimento per pasta, bruschette o insalate. Se vuoi aggiungere ulteriore freschezza al piatto, guarniscilo con alcune foglie di basilico fresco.
9. Goditi i tuoi pomodorini datterini cucinati in questo modo semplice e gustoso!
Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal sapore delizioso dei pomodorini datterini. Buon appetito!