Se sei un amante della cucina inglese e vuoi preparare un roast beef delizioso con una marinatura perfetta, sei nel posto giusto. In questo articolo, ti mostreremo la ricetta per condire il roast beef all’inglese, passo dopo passo.

Cosa ti serve

  • 1 kg di roast beef
  • 2 cucchiai di senape inglese
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale

Come condire il roast beef all’inglese

Segui questi semplici passaggi per ottenere un roast beef all’inglese perfettamente condito:

  • Preriscalda il forno a 220°C. Nel frattempo, prepara la marinatura.
  • In una piccola ciotola, mescola insieme la senape inglese, la salsa Worcestershire, l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il pepe nero e il sale. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
  • Posiziona il roast beef su una teglia da forno e spalmaci la marinatura su entrambi i lati. Massaggia bene la carne per far aderire la marinatura in modo uniforme. Lascia riposare il roast beef per circa 30 minuti per far assorbire i sapori.
  • Trasferisci il roast beef condito nella teglia preriscaldata e inforna per circa 15-20 minuti per ottenere una cottura media-rara. Se preferisci la carne più cotta, prolunga il tempo di cottura di altri 5-10 minuti.
  • Una volta cotto, togli il roast beef dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo. Questo aiuterà a mantenere la carne succosa.
  • Trasferisci le fette di roast beef su un piatto da portata e servile caldo. Puoi accompagnarlo con delle patate arrosto e delle verdure di stagione.

Seguendo questa semplice ricetta, potrai preparare un roast beef all’inglese delizioso e ben condito. Ricorda di utilizzare degli ingredienti di alta qualità e di seguire i tempi di cottura consigliati per ottenere il risultato desiderato. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!