Se stai cercando di preparare un piatto di lenticchie per 6 persone, è essenziale calcolare la giusta quantità di lenticchie da utilizzare. Le lenticchie sono un’ottima scelta per un pasto nutriente e salutare, ma è importante capire quanta quantità serva per soddisfare il tuo gruppo. Ecco alcune indicazioni utili per aiutarti a calcolare la quantità di lenticchie necessaria.

Qual è la quantità di lenticchie consigliata per persona?

In generale, si consiglia di calcolare circa 80-100 grammi di lenticchie secche a persona. Questo considerando che le lenticchie secche tendono a raddoppiare o triplicare di volume durante la cottura.

Quindi, quante lenticchie servono per 6 persone?

Quindi, se desideri preparare un piatto di lenticchie per 6 persone, dovresti calcolare 480-600 grammi di lenticchie secche. Questa quantità dovrebbe essere sufficiente per soddisfare l’appetito di tutti.

Come preparare le lenticchie per 6 persone?

Ecco una semplice ricetta per preparare le lenticchie per 6 persone:

  • 480-600 grammi di lenticchie secche
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cipolla
  • 2 carote
  • 2 gambi di sedano
  • 1 foglia di alloro
  • 4 tazze di brodo vegetale
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale e pepe q.b.

1. Metti le lenticchie secche in una ciotola e coprile con acqua fredda. Lasciale in ammollo per almeno 2 ore.

2. Scolale e sciacquale sotto acqua corrente.

3. In una pentola capiente, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla, le carote e il sedano tritati finemente. Rosola le verdure per alcuni minuti.

4. Aggiungi l’alloro, l’aglio tritato e le lenticchie scolate. Mescola bene.

5. Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

6. Abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti o fino a quando le lenticchie sono morbide.

7. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

8. Servi le lenticchie calde accompagnandole con contorni a tua scelta.

Seguendo questa ricetta, avrai un delizioso piatto di lenticchie per 6 persone!

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