Il pollo all’arancia con riso Venere è un piatto molto semplice da preparare, ma alcuni accorgimenti possono farlo diventare ancora più delizioso. Iniziamo dalla marinatura del pollo: per ottenere il massimo sapore, il pollo deve essere marinato per alcune ore in una miscela di succo d’arancia, zenzero, aglio, pepe nero e un po’ di sale.
Dopo aver marinato il pollo, dobbiamo preparare il riso Venere. Questa varietà di riso ha un colore scuro e un sapore intenso, ma se preferite potete usare anche il riso basmati o il riso integrale. In una padella, facciamo scaldare un po’ di olio evo e aggiungiamo il riso, facendolo tostare per alcuni minuti.
Aggiungiamo poi una tazza e mezzo di acqua bollente, un pizzico di sale e un cucchiaio di succo d’arancia. Facciamo cuocere a fuoco basso per circa 15-20 minuti, coprendo la padella con un coperchio. Quando il riso sarà cotto, lo lasciamo riposare per alcuni minuti prima di servirlo.
Nel frattempo, possiamo cuocere il pollo. In una padella antiaderente, facciamo scaldare un po’ di olio evo e aggiungiamo il pollo marinate. Facciamo cuocere il pollo per circa 15 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a quando si sarà dorato e cotto.
Aggiungiamo poi mezza tazza di succo d’arancia e lasciamo cuocere per altri 5-10 minuti, fino a quando il pollo sarà completamente cotto e la salsa sarà scurita.
Per servire, mettiamo il riso Venere in una ciotola, aggiungiamo il pollo all’arancia sopra e versiamo la salsa rimasta in padella. Possiamo decorare con un po’ di coriandolo fresco e servire il piatto ancora caldo.
Il pollo all’arancia con riso Venere è un piatto completo e sano, che ci fornisce proteine dal pollo e carboidrati dal riso. Inoltre, l’aggiunta di arance fornisce anche una dose di vitamina C, che ci aiuta a mantenere il sistema immunitario forte.
In conclusione, il pollo all’arancia con riso Venere è un piatto semplice da preparare ma molto gustoso, che può essere servito per una cena casalinga o per una cena con amici. Se volete rendere il piatto ancora più saporito, potete aggiungere anche verdure come carote, sedano o peperoni, che si abbinano perfettamente con il pollo e il riso. Buon appetito!