Le penne con scalogno, calamari e gamberi sono un piatto delizioso che unisce la leggerezza della pasta con la forza del mare. Questa deliziosa combinazione di ingredienti è perfetta per una cena romantica o per un pranzo con gli amici. La pasta è resa ancora più gustosa grazie al delicato sapore dello scalogno, la consistenza morbida dei calamari e la dolcezza dei gamberi. Ecco la ricetta per deliziare i vostri sensi!

Per preparare le penne con scalogno, calamari e gamberi, abbiamo bisogno di:
500 grammi di penne
500 grammi di calamari
500 grammi di gamberi
2 scalogni
2 spicchi d’aglio
3 cucchiai di olio d’oliva
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco
Sale e pepe quanto basta

Iniziamo pulendo i calamari e i gamberi. Tagliamo i calamari a fettine sottili e i gamberi a metà. In una padella, facciamo rosolare lo scalogno e l’aglio tritato in olio d’oliva. Quando lo scalogno diventa trasparente, aggiungiamo i calamari e i gamberi e facciamo cuocere per qualche minuto.

A questo punto, sfumiamo con il bicchiere di vino bianco e lasciamo evaporare l’alcol. Aggiungiamo sale e pepe quanto basta e copriamo con un coperchio per far cuocere i calamari e i gamberi.

Nel frattempo, in una pentola a parte, facciamo bollire l’acqua. Quando arriva a bollore, aggiungiamo le penne e le facciamo cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione. Scoliamole al dente e le mantechiamo con il sugo dei calamari e dei gamberi per qualche minuto.

Una volta che tutto è ben amalgamato, spegniamo il fuoco e serviamo le penne con scalogno, calamari e gamberi calde. Possiamo guarnire con un pizzico di prezzemolo fresco tritato.

Le penne con scalogno, calamari e gamberi sono un piatto forte e gustoso, perfetto per occasioni speciali. La sua semplice preparazione la rende un’ottima opzione per quando si vuole stupire i propri ospiti senza spendere ore ai fornelli. In questo piatto, tutti i sapori dei prodotti del mare si fondono insieme e creano una miscela di sapori che non deluderà nessuno.

Un’idea per un tocco in più è arricchire la pasta con una spolverata di pangrattato tostato, rendendola ancora più saporita e croccante.

Insomma, non c’è motivo per non provare questa deliziosa ricetta! Le penne con scalogno, calamari e gamberi saranno una scelta vincente per qualsiasi occasione culinaria: non vi resta che provarle. Buon appetito!

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