Le patate duchessa sono uno dei piatti più noti della cucina francese, ma sono diventate sempre più popolari anche in tutto il mondo. Queste patate sono morbide all’interno e croccanti all’esterno, grazie alla loro forma a corno più stretta all’inizio e più larga alla fine. Grazie al Bimby, la preparazione delle patate duchessa è diventata ancora più facile e veloce.

Per preparare le patate duchessa al Bimby, basta seguire alcune semplici istruzioni. Innanzitutto, pulire le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Mettere i cubetti di patate in una ciotola, coprirli d’acqua e cuocerli al microonde per circa 10 minuti.

Una volta che le patate sono cotte, scolarle e trasferirle nel Bimby. Aggiungere latte, burro e formaggio grattugiato alle patate e mescolare fino a quando la consistenza diventa cremosa. A questo punto, aggiungere due uova e mescolare di nuovo fino a quando l’uovo è ben incorporato.

Trasferire il composto di patate duchessa in una tasca da pasticcere con una bocchetta a stella e formare i cornetti di patate duchessa su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare per circa 20 minuti, finché le patate duchessa non diventano dorate e croccanti all’esterno.

Le patate duchessa possono essere servite in vari modi. Possono essere accostate come contorno a piatti di carne o pesce, oppure possono essere servite come piatto principale, accompagnate da insalata o verdure. Sono perfette anche come antipasto o spuntino, da gustare con salse di vario genere.

In conclusione, le patate duchessa al Bimby sono un piatto delizioso e versatile, a cui è possibile apportare alcune varianti a seconda dei gusti personali. Ad esempio, si può aggiungere della pancetta a dadini o del prosciutto cotto al composto di patate per renderlo ancora più gustoso. Inoltre, si può sostituire il formaggio grattugiato con altre varietà di formaggio, come il gorgonzola o il pecorino.

In sintesi, con il Bimby, la cucina diventa ancora più facile e veloce, anche quando si tratta di piatti raffinati come le patate duchessa. Con pochi ingredienti e pochi minuti di lavoro, è possibile creare un piatto gustoso e di effetto, che conquisterà tutti i palati. Provare per credere!

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