Minetti nasce a Rimini il 11 marzo 1985. Dopo essersi diplomata presso il liceo classico, frequenta la facoltà di medicina e chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano. In seguito, decide di proseguire gli studi trasferendosi a Madrid dove si laurea in odontoiatria.
Dopo aver ottenuto il diploma di laurea in Spagna, Minetti torna in Italia e inizia a praticare come dentista. I suoi pazienti la apprezzano per la sua professionalità e competenza, qualità che le hanno permesso di diventare un punto di riferimento per molte persone. Tuttavia, il suo interesse per l’intrattenimento televisivo la spinge a cercare una carriera in questo campo.
Minetti fa la sua prima apparizione in TV nel 2008, partecipando a “The Lady”, un reality show in onda su Rai Due. Successivamente, partecipa alla quinta edizione di “Amici di Maria De Filippi”, diventando una delle concorrenti più seguite