Il Natale è una festa magica, in cui la gioia e l’amore si diffondono nell’aria. E cosa c’è di meglio di preparare dei dolci deliziosi per rendere ancora più speciale questo periodo dell’anno? Oggi vi presento una ricetta semplice ma che sicuramente farà la felicità di grandi e piccini: la per dolci prelibati!

La pasta frolla è una base versatile e perfetta per realizzare biscotti, crostate e torte. La sua caratteristica principale è quella di essere friabile e burrosa al punto giusto, che si scioglie in bocca lasciando un sapore indimenticabile. È una ricetta tradizionale che viene tramandata di generazione in generazione, ed è perfetta per il periodo natalizio.

Gli ingredienti per preparare la pasta frolla sono semplici e probabilmente li avete già in dispensa: farina, burro, zucchero, uova e un pizzico di sale. Per dare un tocco natalizio, possiamo aggiungere anche della scorza di limone grattugiata o della vaniglia.

Per iniziare, mettiamo sul piano di lavoro la farina a fontana e al centro mettiamo il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti. Aggiungiamo lo zucchero, il sale e la scorza di limone grattugiata. Con le mani iniziamo ad impastare il tutto, cercando di distribuire uniformemente il burro nella farina. Lavoriamo velocemente, altrimenti il burro potrebbe sciogliersi troppo. Quando l’impasto avrà raggiunto una consistenza sabbiosa, facciamo un buco al centro e aggiungiamo le uova. Continuiamo ad impastare fino a quando il tutto si sarà amalgamato e otterremo una palla di pasta frolla.

A questo punto, possiamo avvolgere l’impasto in una pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno un’ora, in modo che prenda consistenza. Nel frattempo, pre-riscaldiamo il forno a 180° C.

Dopo aver trascorso il tempo necessario in frigorifero, prendiamo la nostra pasta frolla e stendiamola su una superficie infarinata, fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro. Possiamo utilizzare degli stampini per creare delle forme natalizie, come alberi di Natale, stelle o angioletti. Possiamo anche realizzare delle semplici fette di biscotti, da gustare a colazione o a merenda.

Disponiamo i biscotti sulla teglia ricoperta con carta da forno e cuociamo in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati.

Una volta pronti, lasciamo raffreddare i nostri dolcetti e possiamo decorarli a piacere. Possiamo utilizzare zucchero a velo, glassa reale, smarties colorati o semplicemente lasciarli così come sono.

Questa pasta frolla è perfetta da servire insieme a una tazza di tè caldo o come dolce da condividere con amici e parenti durante le festività natalizie. È una ricetta che sicuramente lascerà una sensazione di calore e dolcezza mentre si festeggia il Natale in compagnia delle persone a cui vogliamo bene.

Quindi, non perdete tempo e mettetevi all’opera per creare una festa ancora più speciale con della pasta frolla: i dolci prelibati che preparerete saranno di sicuro un successo!

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