Le mele gratiné al forno: un dolce irresistibile

Le mele gratiné al forno sono un delizioso dolce che può essere gustato in ogni stagione dell’anno. Questo dessert è facile da preparare e richiede pochi ingredienti che si trovano facilmente in tutte le cucine.

Per la preparazione di questo dessert, occorre innanzitutto selezionare le mele giuste: preferibilmente mele croccanti e dolci come le mele Fuji o le mele Australiane, in modo da ottenere un sapore perfetto.

Una volta scelte le mele, è possibile passare alla preparazione. Prendere le mele, tagliarle a metà e rimuovere con attenzione il cuore e i semi. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, finché le mele non risultano morbide all’interno.

A questo punto, la parte divertente può cominciare: prendere il formaggio mascarpone e mescolarlo con zucchero a velo e vanillina, finché non diventa una crema morbida e omogenea. Aggiungere 1 o 2 cucchiai di rum e mescolare ancora.

Per la parte superiore delle mele, è possibile usare mandorle a lamelle o noccioline tostate a pezzetti, per dare un tocco croccante alla ricetta. Una volta pronte le mele, rimuoverle dal forno, togliere la buccia e mettere un cucchiaio di crema di mascarpone al centro di ogni metà di mela. Quindi, cospargere con mandorle o noccioline.

Infornare di nuovo e gratinare per qualche minuto, finché il mascarpone inizia ad appiccicarsi alle mandorle o alle noccioline sulla superficie della mela.

Le mele gratiné al forno sono una vera delizia. Oltre ad essere un dessert semplice da preparare, possono essere servite sia tiepide che fredde. Sono quindi l’ideale per tutti i tipi di occasioni, dalle cene romantiche alle feste con gli amici. Inoltre, la combinazione di mele e mascarpone rende questo dolce perfetto anche per chi è alla ricerca di un dessert leggermente più sano o privo di glutine.

In sintesi, le mele gratiné al forno possono diventare il protagonista di ogni tavola. Sono un dolce facile, veloce e adatto ad ogni palato. La loro morbidezza accompagnata dalla croccantezza delle mandorle renderà ogni boccone una vera esplosione di sapori. Prova a prepararle anche tu e lasciati conquistare dal loro delizioso sapore.

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