Gli involtini di : una deliziosa alternativa ai soliti antipasti

Gli antipasti a base di patate sono una scelta sempre vincente per una cena o un pranzo in compagnia. Una ricetta originale e gustosa per prepararli, sono gli involtini di patate.

Questa preparazione, infatti, presenta numerosi vantaggi rispetto ai classici antipasti di patate. Prima di tutto, l’ingredienti principale è la patata: una verdura povera di grassi e ricca di amidi che regala un sapore deciso e una consistenza morbida. Inoltre, gli involtini di patate possono facilmente essere personalizzati con ripieni diversi. Si possono scegliere ingredienti salati o dolci a seconda dell’occasione o dei gusti personali.

Ecco una gustosa ricetta per gli involtini di patate:

Ingredienti:

– 4 patate grandi
– 2 uova
– 100 grammi di prosciutto cotto
– 100 grammi di mozzarella
– 2 cucchiai di formaggio grattugiato
– 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
– sale
– pepe nero
– olio di oliva

Procedimento:

1. Preriscaldare il a 180°.

2. Tagliare le patate a fettine sottili, inserirle in una ciotola e condire con sale, pepe e olio di oliva.

3. Disporre le fettine su una placca foderata con carta forno, prestando attenzione a non sovrapporle.

4. Cuocere le patate in forno per circa 20 minuti finché non diventano leggermente dorate.

5. Tagliare il prosciutto e la mozzarella a cubetti.

6. In un’altra ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato.

7. Aggiungere il prosciutto e la mozzarella e mescolare bene.

8. Disporre il ripieno su ogni fettina di patata e arrotolarla sulla farcitura, in modo da creare gli involtini.

9. Disporre gli involtini su di una teglia e infornare fino a che diventano dorati (circa 15 minuti).

10. Servire gli involtini di patate caldi o freddi, a seconda dei propri gusti.

Questi involtini di patate sono una deliziosa alternativa ai soliti antipasti. Sono facili da preparare e da personalizzare con gli ingredienti preferiti. Inoltre, si possono cuocere in anticipo e riutilizzare il giorno successivo per preparare un pranzo veloce o uno spuntino per l’ufficio.

Un vantaggio ulteriore degli involtini di patate è che sono adatti anche a chi soffre di intolleranze o allergie. Infatti, essendo privi di farina e glutine, questa ricetta è perfetta per coloro che devono seguire una dieta senza glutine.

In conclusione, se cercate un antipasto originale e gustoso, gli involtini di patate sono sicuramente una scelta vincente. Con questa ricetta, vi stupirete del risultato finale e del loro successo tra i vostri ospiti. Buon appetito!

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