Se sei alla ricerca di una deliziosa ricetta per un polpettone succulento, sei nel posto giusto! Questa guida pratica ti guiderà passo dopo passo nel mondo della preparazione del polpettone perfetto. Pronto per iniziare?

Quali sono gli ingredienti necessari?

Ecco gli ingredienti di base per preparare un buon polpettone:

  • 500g di carne macinata di manzo
  • 100g di pane grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • Sale e pepe q.b.
  • 100g di prosciutto cotto a dadini
  • 100g di formaggio grattugiato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Come preparare il polpettone?

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C.

2. In una ciotola, unisci la carne macinata di manzo, il pane grattugiato, l’uovo, la cipolla tritata, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Aggiungi il prosciutto cotto a dadini e il formaggio grattugiato all’impasto e mescola nuovamente.

4. Trasferisci l’impasto su una teglia da forno leggermente oliata e dà forma al polpettone.

5. Spennella la superficie del polpettone con un po’ di olio d’oliva.

6. Inforna per circa 45-50 minuti, o fino a quando il polpettone non sarà dorato e cotto completamente.

Servire e gustare

Lascia riposare il polpettone per qualche minuto prima di tagliarlo a fette. Puoi accompagnarli con una salsa di pomodoro fresca e fragrante, o servirli semplicemente con una porzione di patate al forno. Il polpettone è una pietanza versatile e puoi adattarla ai tuoi gusti aggiungendo spezie o ingredienti extra. Non dimenticare di gustarlo in buona compagnia!

Speriamo che questa guida ti sia stata utile. Buon appetito e buona cucina!

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