I ghiaccioli fatti in casa sono una deliziosa leccornia estiva che può essere preparata facilmente con pochi ingredienti. In questa guida pratica, ti mostreremo come creare i tuoi ghiaccioli a casa, per goderti un dolce e rinfrescante dessert fatto su misura.

Cosa ti serve

  • Stampi per ghiaccioli
  • Frutta fresca di tua scelta (fragole, mirtilli, mango, ecc.)
  • Sciroppo di zucchero (o succo di frutta)
  • Acqua
  • Pentola
  • Frullatore

Passaggio 1: Prepara la frutta

Inizia lavando e tagliando la frutta fresca che desideri utilizzare per i tuoi ghiaccioli. Rimuovi eventuali semi o torsoli indesiderati e taglia la frutta a pezzetti. Questo renderà più facile frullarla successivamente.

Passaggio 2: Frulla la frutta

Prendi il frullatore e aggiungi la frutta tagliata. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Se preferisci avere dei pezzetti di frutta nei tuoi ghiaccioli, non frullarla completamente.

Passaggio 3: Prepara la base dei ghiaccioli

In una pentola, mescola lo sciroppo di zucchero con l’acqua. Riscalda a fuoco medio fino a quando lo sciroppo si scioglie completamente. Lascia raffreddare leggermente.

Passaggio 4: Mescola la frutta con la base

Versa la frutta frullata nella miscela di sciroppo di zucchero e acqua e mescola bene. Assicurati che la frutta e la base si combinino uniformemente.

Passaggio 5: Riempire gli stampi per ghiaccioli

Prendi gli stampi per ghiaccioli e versa la miscela di frutta e base negli stampi, assicurandoti di lasciare uno spazio vuoto nella parte superiore per permettere all’ghiacciolo di espandersi durante il congelamento. Chiudi gli stampi con i coperchi o aggiungi i bastoncini di legno.

Passaggio 6: Congelare i ghiaccioli

Metti gli stampi per ghiaccioli nel congelatore e lasciali solidificare per almeno 4-6 ore, o fino a quando i ghiaccioli sono completamente congelati. Più tempo li lasci nel congelatore, più freddi saranno i tuoi ghiaccioli.

Passaggio 7: Ecco i tuoi ghiaccioli fatti in casa!

Una volta che i tuoi ghiaccioli sono completamente congelati, rimuovili dagli stampi passandoli brevemente sotto acqua calda o lasciandoli riposare a temperatura ambiente per qualche minuto. Ora puoi gustare i tuoi deliziosi ghiaccioli fatti in casa!

Preparare i ghiaccioli fatti in casa è facile, divertente e ti permette di personalizzare i sapori secondo i tuoi gusti. Sperimenta con diverse combinazioni di frutta e goditi un rinfrescante dessert estivo fatto su misura!

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