Le focaccine sono petite delizie culinarie molto diffuse in molte parti del mondo. Fatte con pochi ingredienti semplici, sono perfette per accompagnare salse, formaggi o semplicemente da gustare da sole. In questa guida pratica, ti mostreremo come preparare delle focaccine deliziose, passo dopo passo.

Ingredienti necessari:

  • 250 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 150 ml di acqua tiepida

Procedura:

Passo 1: Inizia preriscaldando il forno a 200°C e foderando una teglia con carta da forno.

Passo 2: In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi il lievito, lo zucchero e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.

Passo 3: Aggiungi l’olio extravergine di oliva e l’acqua tiepida nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescola bene finché il composto diventa omogeneo.

Passo 4: Trasferisci l’impasto sulla superficie di lavoro infarinata e lavoralo per circa 5-7 minuti, fino a ottenere una palla liscia ed elastica.

Passo 5: Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle palle. Appiattisci leggermente ogni palla e disponile sulla teglia preparata.

Passo 6: Inforna le focaccine per circa 15-20 minuti, finché risultano dorate e leggermente gonfie.

Passo 7: Sforna le focaccine e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle. Sono deliziose da gustare ancora calde!

Suggerimenti e varianti:

  • Puoi arricchire le focaccine con degli ingredienti a tua scelta, come olive, formaggio grattugiato o erbe aromatiche.
  • Le focaccine sono fantastiche da servire come antipasto, accompagnate da salse come hummus, pesto o pomodoro fresco.
  • Se preferisci una versione dolce, aggiungi un cucchiaino di zucchero in più all’impasto e guarnisci le focaccine con zucchero a velo dopo la cottura.

Con questa semplice guida pratica, preparare delle deliziose focaccine sarà un gioco da ragazzi! Sperimenta con diversi ingredienti per personalizzare il gusto delle tue focaccine e lasciati conquistare dal loro irresistibile sapore.

Sei pronto a cimentarti nella preparazione di questo sfizioso piatto? Segui la nostra guida e lasciati deliziare dalle tue focaccine fatte in casa!

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