Se stai cercando una deliziosa ricetta per sorprendere i tuoi ospiti a cena, la rolata potrebbe essere la scelta perfetta. Questo piatto versatile è una perfetta combinazione di gusti e sapori che piacerà a tutti. In questa guida pratica ti mostreremo come cucinare la rolata in modo semplice e delizioso. Segui i passaggi e preparati a ricevere molti complimenti!

Ingredienti

  • 1 rotolo di carne
  • 150 grammi di prosciutto crudo
  • 150 grammi di formaggio a fette
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Prezzemolo
  • Pepe nero
  • Sale

Preparazione

Inizia preparando gli ingredienti. Trita finemente la cipolla e l’aglio e mettili da parte. Prendi il rotolo di carne e stendilo su una superficie di lavoro pulita. Condisci la carne con sale e pepe nero da entrambi i lati. Assicurati di coprire la carne uniformemente.

Riscalda una padella con un po’ di olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio e lasciali rosolare fino a che saranno dorati. Questo darà un sapore extra alla tua rolata. Rimuovi la cipolla e l’aglio dorati dalla padella e mettili da parte.

Prendi il prosciutto crudo e il formaggio a fette e posizionali sul rotolo di carne. Assicurati di distribuirli in modo uniforme e di coprire tutta la superficie. Successivamente, aggiungi la cipolla e l’aglio che hai messo da parte.

Ora, rotola il rotolo di carne delicatamente e assicurati di sigillare bene i bordi. Puoi utilizzare degli stuzzicadenti per mantenere il rotolo di carne ben chiuso. Metti il rotolo di carne in una teglia da forno leggermente oliata.

Inforna la rolata a 180 gradi Celsius per circa 40-45 minuti o fino a quando sarà completamente cotta. Assicurati di controllare la carne con uno stecchino per verificare se è pronta. Se lo stecchino esce pulito, la rolata è pronta per essere gustata!

Servire e gustare

Una volta che la tua rolata è pronta, lasciala riposare per qualche minuto prima di tagliarla a fette. Questo consentirà ai sapori di amalgamarsi e renderà il piatto ancora più gustoso. Servi la rolata con un contorno di verdure o patate arrosto e goditi il tuo delizioso pasto!

Seguendo questa guida pratica, sarai in grado di cucinare una deliziosa rolata che lascerà tutti a bocca aperta. Sperimenta con diversi ripieni e condimenti per rendere il piatto ancora più speciale. Buon appetito!

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