Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di pasta brisée pronta, prosciutto cotto e formaggio grattugiato. Iniziate arrotolando la pasta brisée e tagliatela in rettangoli di circa 10 cm x 6 cm. Prendete una fetta di prosciutto cotto, piegatela a metà e ponetela sulla metà inferiore del rettangolo di pasta brisée. Cospargete abbondantemente il formaggio grattugiato sopra il prosciutto e ripiegate la metà superiore del rettangolo sulla metà inferiore, sigillando bene i bordi.
Ora disporrete i vostri fagottini su una teglia foderata con carta forno e li cuocerete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando saranno dorati e . Servite i vostri fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio caldi e gustateli al meglio, magari spolverizzandoli con una spruzzata di pepe nero fresco.
Questi fagottini sono una soluzione perfetta per un buffet, un pranzo veloce o una cena informale con gli amici. Se desiderate rendere questo piatto ancora più particolare, potrete provare a variare gli ingredienti utilizzati: sostituite il prosciutto cotto con la pancetta affumicata, il formaggio grattugiato con il formaggio fresco o stagionato, o aggiungete delle erbe aromatiche per insaporire il ripieno.
Inoltre, potete congeniare il ripieno su misura per i vostri gusti: se amate il piccante, aggiungete del peperoncino, se siete vegani, potrete sostituire il prosciutto e il formaggio con delle grigliate o del tofu. I fagottini di pasta brisée saranno sempre un’idea golosa e veloce da realizzare!
Non dimenticate di accompagnare i vostri fagottini con un buon bicchiere di vino bianco o rosso a seconda dei gusti e delle preferenze. Un bianco secco e minerale si accosterà bene alla croccantezza dei fagottini, mentre un rosso strutturato e corposo si presterà benissimo ad accompagnare il gusto intenso del formaggio.
Insomma, i fagottini di pasta brisée con prosciutto e formaggio sono un piatto versatile e gustoso, adatto a qualsiasi occasione. Provate a prepararli oggi stesso e non resterete delusi!