I donuts al sono uno dei dolci più popolari e apprezzati in tutto il mondo. La loro consistenza soffice e morbida e il loro sapore dolce e cremoso li rendono ideali per la colazione o come snack durante il giorno.

La ricetta dei donuts al latte condensato è relativamente semplice, e prevede l’utilizzo di ingredienti comuni come farina, uova, zucchero e burro insieme al latte condensato.

Per preparare i donuts al latte condensato, si deve cominciare mescolando la farina con lo zucchero, il lievito e il sale. In una ciotola separata, si possono poi sbattere le uova insieme al burro fuso e al latte condensato. Una volta pronto, il composto liquido può essere versato nella ciotola con la farina e gli altri ingredienti, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.

Dopo aver lavorato l’impasto per alcuni minuti, si può lasciarlo riposare per una mezz’ora, avvolto bene nella pellicola trasparente o in un foglio di alluminio. Una volta che la pasta avrà lievitato, si può poi iniziare a creare i singoli donuts, utilizzando un tagliapasta a forma di ciambella. Si consiglia di non tagliare la sfoglia troppo spessa, in modo che il donuts risulti morbido e leggero.

Prima di cuocere i donuts, si deve scaldare l’olio in una padella abbastanza grande e profonda, fino a quando non raggiunge la temperatura corretta per la frittura. A questo punto, si possono immergere i donuts nell’olio bollente, facendo attenzione a girarli di volta in volta con una paletta a pinza, per cuocerli in modo uniforme.

Appena i donuts saranno dorati e ben cotti, si potranno rimuovere dalla padella e adagiarli su un piatto con della carta assorbente, per eliminare l’eccesso di olio. Una volta freddati, si possono decorare con dello zucchero a velo e servire.

I donuts al latte condensato sono un’ottima alternativa ai più tradizionali donuts alla marmellata o al cioccolato, e si possono gustare in qualsiasi momento della giornata, accompagnati da un buon caffè o da una tazza di tè.

Se si desidera rendere i donuts al latte condensato ancora più golosi, si possono aggiungere anche altri ingredienti, come cioccolato fondente o gocce di cioccolato, cocco grattugiato o succo d’arancia, per un tocco di freschezza.

In ogni caso, i donuts al latte condensato restano sempre un dolce molto amato e apprezzato, che può essere preparato anche in grandi quantità e conservato per qualche giorno in un contenitore ermetico, senza perdere il loro sapore e la loro consistenza unica.

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