Gli spaghetti di riso sono un tipo di pasta molto versatile e leggera, perfetti per creare piatti gustosi e salutari. Se sei alla ricerca di nuove idee per condire gli spaghetti di riso, sei nel posto giusto! In questo articolo ti forniremo alcune deliziose ricette che ti faranno innamorare di questo tipo di pasta.
Ricetta 1: Spaghetti di riso con verdure al wok
Ingredienti:
- 200g di spaghetti di riso
- 1 peperone rosso, tagliato a listarelle
- 1 peperone giallo, tagliato a listarelle
- 1 carota, tagliata a julienne
- 1 zucchina, tagliata a cubetti
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 2 cm di zenzero fresco, grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
- Cuoci gli spaghetti di riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- In una padella o in un wok, scalda l’olio di sesamo.
- Aggiungi l’aglio tritato e lo zenzero grattugiato, e fallo rosolare per qualche minuto.
- Aggiungi le verdure (peperoni, carota e zucchina) e cuocile a fuoco alto per circa 5 minuti, o fino a quando saranno tenere ma ancora croccanti.
- Scolatura gli spaghetti di riso e aggiungili alle verdure.
- Condisci con la salsa di soia, sale e pepe, e mescola bene.
- Continua a cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
- Servi gli spaghetti di riso con verdure al wok caldi e goditi questa deliziosa combinazione di sapori!
Ricetta 2: Spaghetti di riso con gamberi e zucchine
Ingredienti:
- 200g di spaghetti di riso
- 200g di gamberi sgusciati
- 2 zucchine, tagliate a cubetti
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 1 peperoncino fresco, tritato (opzionale)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
- Cuoci gli spaghetti di riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio e il peperoncino (se desiderato).
- Aggiungi i gamberi e cuocili per alcuni minuti, fino a quando diventeranno rosa e opachi.
- Aggiungi le zucchine e cuocile fino a quando saranno tenere ma ancora croccanti.
- Aggiungi gli spaghetti di riso scolati e mescola bene.
- Condisci con sale, pepe e prezzemolo fresco tritato.
- Servi gli spaghetti di riso con gamberi e zucchine caldi e gustati questa prelibatezza!
Speriamo che queste ricette ti abbiano ispirato a sperimentare con gli spaghetti di riso. Buon appetito!
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