Le serate speciali richiedono un tocco extra di dolcezza e sorpresa, e cosa c’è di meglio dei dessert al per soddisfare i palati più esigenti? Il sesamo è un ingrediente versatile e sano, che può essere utilizzato in molteplici culinarie. In questo articolo, vi sveleremo alcune che renderanno la vostra serata speciale un momento indimenticabile.

Cominciamo con una semplice ma gustosa crema di sesamo. Avrete bisogno di 100 grammi di (crema di sesamo), 50 grammi di zucchero a velo, 200 ml di panna da montare e una vaniglia fresca. Iniziate montando la panna con lo zucchero a velo e i semini della vaniglia. Aggiungete la tahina e mescolate delicatamente fino a ottenere una crema omogenea. Versate il composto nelle coppette e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Potete servire la crema di sesamo con una cospicua spolverata di semi di sesamo tostati per una decorazione diversa.

Se siete alla ricerca di qualcosa di più elaborato, potete provare a preparare i biscotti di sesamo. Avrete bisogno di 200 grammi di farina, 100 grammi di burro, 50 grammi di zucchero di canna, un uovo, 50 grammi di semi di sesamo tostati e un pizzico di sale. Iniziate sbattendo il burro con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete l’uovo e mescolate bene. Aggiungete la farina e il sale, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto morbido. Aggiungete i semi di sesamo e mescolate bene. Formate palline con l’impasto e posizionatele su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-12 minuti, fino a quando saranno dorati. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Un dolce originale e irresistibile è la torta al sesamo e cioccolato. Avrete bisogno di 200 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 150 grammi di burro fuso, 3 uova, 50 grammi di semi di sesamo tostati, 50 grammi di cioccolato fondente tritato finemente, 1 bustina di lievito per dolci e una scorza di limone grattugiata. Iniziate montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene. Aggiungete la farina setacciata, il lievito, i semi di sesamo, il cioccolato e la scorza di limone, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-35 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e un inserto inserito al centro ne uscirà pulito. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Queste deliziose ricette sono solo alcune delle tante possibilità che il sesamo offre nella preparazione di dolci per una serata speciale. Lasciatevi ispirare e create i vostri dessert unici, sperimentando con ingredienti e presentazioni. Non dimenticate di regalare una spruzzata di semi di sesamo tostati sopra ogni preparazione per renderle ancora più invitanti. Preparatevi a stupire i vostri ospiti con gusti e sapori nuovi e inebrianti che renderanno la vostra serata speciale indimenticabile. Buon appetito!

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