Se sei un appassionato di dolci, saprai quanto sia importante sperimentare nuove ricette per arricchire il tuo repertorio culinario. Oggi ti proponiamo una deliziosa ricetta per cucinare i marshmallow, dei soffici dolcetti che fanno felici grandi e piccini. Segui i passaggi che ti illustreremo e prepara i dolci perfetti per una merenda indimenticabile o una festa con gli amici.

Cosa sono i marshmallow e perché sono così amati?

I marshmallow sono dolcetti morbidi e spugnosi, tipici della tradizione angloamericana. Sono realizzati utilizzando solo pochi ingredienti semplici, come zucchero, gelatina e vaniglia. La loro consistenza soffice e il sapore dolce li rendono irresistibili per molti. Inoltre, sono molto versatili: puoi mangiarli da soli, utilizzarli come ingredienti per la preparazione di torte o aggiungerli alla cioccolata calda per renderla ancora più golosa.

Quali ingredienti sono necessari per preparare i marshmallow?

Per preparare i marshmallow, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 400 g di zucchero
  • 120 ml di acqua
  • 12 g di gelatina in fogli
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • Zucchero a velo per la glassatura

Come si preparano i marshmallow?

Segui attentamente questi passaggi per ottenere dei marshmallow perfetti:

  1. Inizia mettendo i fogli di gelatina in acqua fredda e lasciandoli ammorbidire per circa 5 minuti.
  2. In una pentola, versa lo zucchero e l’acqua, mescolando bene. Porta ad ebollizione a fuoco medio e cuoci fino a quando lo sciroppo raggiunge una temperatura di 130°C.
  3. Una volta che lo sciroppo ha raggiunto la temperatura desiderata, togli la pentola dal fuoco e aggiungi la gelatina ammorbidita. Mescola energicamente fino a quando la gelatina si sarà completamente sciolta.
  4. A questo punto, aggiungi l’estratto di vaniglia e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Versa il composto in una teglia foderata con carta da forno e lascialo riposare a temperatura ambiente per almeno 4 ore.
  6. Una volta che l’impasto si sarà solidificato, spolverizza la superficie con dello zucchero a velo.
  7. Taglia i marshmallow in piccoli quadrati e cospargili ancora di zucchero a velo.

Come conservare i marshmallow?

I marshmallow possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per una settimana circa. Tieni presente che, con il passare dei giorni, potrebbero seccarsi leggermente, ma rimarranno comunque gustosi.

Buon appetito!

Ora che conosci questa semplice ricetta per cucinare i marshmallow, puoi deliziare te stesso e i tuoi cari con dei dolcetti fatti in casa. Personalizza i tuoi marshmallow aggiungendo, ad esempio, del colorante alimentare per renderli ancora più divertenti. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!