Per preparare la crostata al cioccolato con le ciliegie, serve una base di pasta frolla al cacao. Una volta preparata la pasta frolla, vai a stendere la pasta in una teglia per dolci. Sternite sopra la pasta un foglio di alluminio. Stendete sopra il foglio una quantità di legumi secchi e cuocete la crostata in forno per circa 20 minuti finche la crosta diventa croccante.
Quando la crosta è pronta, potete passare alla preparazione della farcitura di ciliegie fresche. Lavate e sbucciate le ciliegie, tenendo da parte alcune ciliegie intere per la decorazione finale. In una padella a fuoco medio, sciogliete un po’ di zucchero e acqua. Aggiungete le ciliegie fresche e cuocete le ciliegie per alcuni minuti finche diventano morbide. Aggiungete un pizzico di cannella per dare una piacevole nota speziata.
Una volta che le ciliegie sono cotte, sgranateli e lasciatele raffreddare. Prendete la crosta al cioccolato e versateci sopra le ciliegie. Distribuitele uniformemente sulla crosta, poi mettete la crostata in frigorifero per un paio d’ore, finche la farcitura di ciliegie non si è addensata.
Dopo due ore, la crostata al cioccolato con le ciliegie è pronta per essere gustata. Decorate la torta con le ciliegie intere tenute da parte, e buon appetito! Questa è una torta perfetta da servire ai vostri ospiti o per qualsiasi occasione speciale come il compleanno o la cena con la famiglia.
In conclusione, la crostata al cioccolato con le ciliegie è un dolce delizioso e facile da preparare. La pasta frolla al cacao è perfetta per questo dolce e la farcitura di ciliegie fresche gli conferisce un tocco fruttato e speziato. La crostata al cioccolato con le ciliegie è un’ottima scelta per un dessert di fine pasto o per qualsiasi occasione dolce. Provate a preparare questa deliziosa crostata e fateci sapere come vi viene!