Cosa mettere nell'aperitivo di nozze

1. Stuzzichini caldi: Potete iniziare con alcuni stuzzichini caldi come crostini gratinati con formaggio e prosciutto, arancini di riso, mini quiche o involtini di melanzane ripiene. Questi piatti sono perfetti per scaldare l’atmosfera e mettere i vostri ospiti a proprio agio.

2. Stuzzichini freddi: Proseguite con una selezione di stuzzichini freddi come carpacci di pesce o carne, insalate di mare, tartare di tonno o di manzo. Questi piatti sono leggeri e freschi, perfetti per whettare l’appetito dei vostri invitati.

3. Formaggi e salumi: Non può mancare una tavolozza di formaggi e salumi italiani. Potete scegliere una varietà di salumi e insaccati come prosciutto crudo, salame, coppa e pancetta affumicata. Aggiungete poi una selezione di formaggi come pecorino, parmigiano, gorgonzola e taleggio. Accompagnate il tutto con una varietà di pane croccante e grissini.

4. Finger food: Deliziate i vostri ospiti con una selezione di finger food, come mini hamburger gourmet, polpette, falafel e involtini primavera. Questi sono cibi facili da mangiare con le mani e perfetti per soddisfare tutti i gusti.

5. Frutti di mare: Se volete offrire qualcosa di raffinato e sofisticato, potete includere una varietà di frutti di mare freschi come ostriche, gamberi, granchio e vongole. Potete servirli in un buffet con limone, salsa di aceto o cocktail di gamberi.

6. Pizzette: Per soddisfare anche i palati più giovani, potete optare per una selezione di pizzette. Potete scegliere diverse varianti, come margherita, prosciutto e funghi, salame e formaggio oppure una pizza bianca con prosciutto crudo e rucola.

7. Insalate: Aggiungete un tocco di freschezza con una varietà di insalate. Potete optare per un’insalata caprese con pomodori, mozzarella e basilico, un’insalata di rucola, ravanello e parmigiano o un’insalata mista con olive e pomodori secchi.

8. Tempura di verdure: Se volete offrire qualcosa di diverso e originale, potete includere una selezione di tempura di verdure. Potete scegliere tra zucchine, carciofi, melanzane o cipolle. Servitele con una salsa a base di salsa di soia.

9. Sushi: Se volete offrire un’opzione più esotica, potete includere una selezione di sushi. Potete scegliere tra una varietà di roll di sushi, come california roll, spicy tuna roll o salmon avocado roll.

10. Dolci: Concludete il vostro aperitivo con un tocco dolce. Potete offrire una varietà di dolci come mini pasticcini, cannoli, cupcake o mignon di pasticceria. Serviteli con una selezione di caffè e tè.

L’aperitivo di nozze è il momento in cui si creano ricordi e si intessono nuove amicizie. È importante offrire una vasta selezione di cibi che possa soddisfare tutti i gusti e le preferenze. Tenete sempre conto delle esigenze alimentari dei vostri ospiti, come vegetariani o allergici, e offrite loro alternative adeguate. Ricordatevi che l’aperitivo è solo l’inizio, quindi assicuratevi di lasciar spazio per il banchetto principale e la torta nuziale. Buon appetito!