Il è uno strumento essenziale per gli amanti del vino che desiderano godersi al massimo l’esperienza di degustazione. Questo elegante recipiente, solitamente realizzato in vetro o cristallo, offre diversi vantaggi quando si il vino, migliorando il suo sapore e aromi. Ecco una guida su come versare correttamente il vino dal decanter.

Prima di tutto, è importante scegliere il giusto tipo di decanter per il vostro vino. I decanter a forma di ampolla sono perfetti per i vini giovani che hanno bisogno di ossigenarsi e sviluppare i loro aromi. Mentre, decanter con una base più ampia e un collo stretto sono ideali per i vini più vecchi che potrebbero contenere sedimento, in quanto consente di separare facilmente il vino dalla parte solida.

Una volta scelto il decanter adatto, è fondamentale preparare correttamente il vino. Se avete un vino più giovane, è possibile aprirlo un’ora prima di servirlo per permettere una buona ossigenazione. Per i vini più vecchi, è consigliabile decantare il vino con attenzione per separare il vino dal sedimento, senza esporlo all’ossigeno per un tempo prolungato, cosa che potrebbe alterarne il sapore.

Adesso è il momento di versare il vino dal decanter. Prima di tutto, posizionate il decanter su una superficie piana e assicuratevi che sia ben pulito e asciutto. Iniziate a versare il vino lentamente, cercando di evitare che si formi schiuma, gocce o schizzi nel processo. Inclinate leggermente il decanter per ridurre il contatto del vino con l’aria e favorire un versamento senza turbolenze.

Mentre versate il vino nel decanter, osservate attentamente il livello del vino e cercate di evitare di versare il sedimento, se presente. Questo può essere fatto lasciando il vino nel bicchiere originale fino a quando non si raggiunge il sedimento. A questo punto, alzate il bicchiere leggermente per far scorrere il vino senza sedimenti nel decanter.

Durante il versamento, osservate il colore del vino e annusate l’aroma che si sprigiona. Il contatto con l’aria durante il versamento nel decanter permetterà al vino di aprire e rivelare i suoi profumi in modo più intenso. Osservate come il vino fluisce nel decanter e si espande nel recipiente, il che è un piacere per gli occhi e per il naso.

Quando avete terminato di versare il vino nel decanter, potete servirlo immediatamente o lasciarlo riposare per un po’ per far si che si ossigeni ulteriormente. I vini giovani possono beneficiare di un tempo di ossigenazione maggiore, mentre i vini più vecchi possono essere serviti immediatamente dopo il versamento.

Una volta terminata la degustazione, è importante adeguatamente il decanter per prepararlo per la prossima volta. Ecco alcune linee guida generali per la pulizia del decanter: riempitelo con acqua calda e poche gocce di detersivo delicato, poi utilizzate un pennello flessibile per rimuovere eventuali residui. Risciacquate accuratamente il decanter con acqua calda fino a quando l’acqua di risciacquo risulta pulita e priva di schiuma.

In conclusione, il versamento del vino dal decanter richiede un po’ di pratica e attenzione per ottenere una degustazione perfetta. Seguendo queste semplici indicazioni, sarete in grado di sfruttare al massimo il vostro decanter e di apprezzare tutte le sfumature e i sapori del vino che state degustando.

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!