Le uova sono da sempre uno dei prodotti più versatili in cucina e spesso utilizzate per la preparazione di diverse ricette: dalle frittate alle torte, passando per la pasta fresca e la maionese.

In commercio si possono trovare anche le uova sgusciate liquide, ovvero delle uova già sbattute e pronte all’uso, molto comode soprattutto per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare alla bontà di un piatto fatto in casa.

Ma come utilizzare al meglio le uova sgusciate liquide?

Innanzitutto, bisogna sapere che queste uova sono privi di guscio e sono solitamente confezionate in bottiglie o contenitori di plastica. Essendo già sbattute, rendono la preparazione delle ricette ancora più veloce e semplice.

Una delle prime ricette che possiamo realizzare con le uova sgusciate liquide sono le frittate. In questo caso, è necessario riscaldare una padella antiaderente con dell’olio extravergine d’oliva e versare le uova sbattute all’interno. Potete anche arricchirle con verdure, formaggio o salumi a vostro piacimento. Lascerete cuocere a fuoco medio-basso per alcuni minuti, girando la frittata a metà cottura.

Le uova sgusciate liquide sono ideali anche per la preparazione della pasta fresca. Basterà aggiungere le uova alla farina e impastare il tutto fino ad ottenere una sfoglia liscia ed elastica, perfetta per la preparazione di lasagne, tagliatelle e ravioli.

Un’altra ricetta che può essere realizzata utilizzando le uova sgusciate liquide è la carbonara. In questo caso, dovrete dorare la pancetta o il guanciale in una padella con dell’olio extravergine d’oliva, aggiungere poi le uova sbattute e il pecorino romano. A questo punto, dovrete amalgamare gli ingredienti fino a ottenere una crema vellutata e servire su della pasta al dente.

Infine, le uova sgusciate liquide possono essere utilizzate anche per la preparazione della maionese. Basterà versare le uova all’interno di un frullatore insieme all’olio extravergine d’oliva, il succo di limone e un pizzico di sale. Azionate il frullatore fino a ottenere una maionese cremosa e pronta per essere utilizzata con i vostri piatti preferiti.

In conclusione, le uova sgusciate liquide sono un prodotto versatile e comodo da utilizzare in cucina. Grazie alla loro praticità, saranno perfette per la preparazione di diverse ricette a base di uova, ma anche per l’impiego come ingrediente in diverse preparazioni, come sughi e ripieni. Lasciatevi ispirare dai vostri gusti e dalle vostre preferenze culinarie: il successo sarà assicurato!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!