La prima cosa da fare quando si pulisce un utensile in legno è rimuovere la sporcizia e i residui di cibo. Si può utilizzare una spugna o un panno umido per rimuovere la maggior parte della sporcizia visibile dalla superficie dell’utensile. Successivamente, si consiglia di immergere l’utensile in acqua calda e aggiungere del sapone per piatti. Lasciare l’utensile immerso per qualche minuto, quindi strofinare delicatamente con una spugna o un panno per rimuovere eventuali residui di cibo rimasti.
Dopo aver rimosso la maggior parte della sporcizia, è importante disinfettare gli utensili in legno per eliminare eventuali batteri e germi. Per disinfettare gli utensili in legno, si può utilizzare una soluzione di acqua e acido peracetico, che può essere acquistata in un negozio di attrezzature per ristoranti o online. La soluzione viene diluita seguendo le istruzioni del produttore, quindi l’utensile viene immerso nella soluzione per alcuni minuti.
In alternativa, è possibile utilizzare una soluzione di acqua e candeggina per disinfettare gli utensili in legno. Si consiglia di utilizzare una soluzione di acqua e candeggina al 10%, che viene preparata mescolando un litro di acqua con 100 ml di candeggina. L’utensile viene immerso nella soluzione per alcuni minuti, poi sciacquato accuratamente con acqua calda e lasciato asciugare all’aria.
Una volta che gli utensili in legno sono stati puliti e disinfettati, è importante mantenere la loro bellezza e integrità. Gli utensili in legno non devono essere lavati in lavastoviglie, ma devono essere lavati a mano e asciugati immediatamente. Lasciare gli utensili in legno immersi in acqua o esposti all’umidità può causare deformazioni e crepe.
Oltre alla pulizia regolare degli utensili in legno, è importante mantenere la loro bellezza e integrità a lungo termine. Per mantenere gli utensili in legno, si consiglia di applicare regolarmente olio di vaselina o olio di lino. L’olio nutre il legno e aiuta a mantenere la sua bellezza naturale e l’integrità strutturale.
In conclusione, gli utensili in legno da cucina possono essere belli da vedere e ideali per cucinare, ma è importante pulirli e disinfettarli regolarmente. La pulizia degli utensili in legno implica la rimozione di sporcizia e residui di cibo, seguita da una disinfettazione per eliminare batteri e germi. Gli utensili in legno devono essere mantenuti in modo adeguato, evitando l’esposizione all’umidità e applicando regolarmente olio per nutrire il legno. Mantenendo gli utensili in legno puliti e ben curati, si potranno utilizzare per molti anni a venire.