La pasta di pomodoro è un condimento delizioso e versatile che può essere utilizzato in numerose ricette. Se vuoi imparare a prepararla in modo semplice e veloce, segui questi passaggi fondamentali.

Di cosa hai bisogno

Per preparare la pasta di pomodoro, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 500g di pomodori maturi
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di origano secco

Passaggi da seguire

Seguire questi passaggi ti aiuterà a preparare una deliziosa pasta di pomodoro in pochissimo tempo:

  1. Lava accuratamente i pomodori e tagliali a cubetti.
  2. Scalda l’olio d’oliva in una pentola a fuoco medio.
  3. Aggiungi la cipolla tritata e gli spicchi d’aglio tritati nell’olio caldo e fai soffriggere fino a doratura.
  4. Aggiungi i pomodori a cubetti nella pentola e mescola bene. Lasciali cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, o fino a quando i pomodori si sfaldano.
  5. Aggiungi lo zucchero, il sale, il pepe nero e l’origano secco ai pomodori. Mescola bene.
  6. Abbassa la fiamma e lascia cuocere la salsa di pomodoro per altri 10-15 minuti, mescolando occasionalmente.
  7. Quando la salsa raggiunge una consistenza densa, è pronta per essere utilizzata!

Ora puoi utilizzare questa deliziosa pasta di pomodoro per condire spaghetti, lasagne o altre ricette a base di pasta.

Ricette consigliate

Ecco alcune deliziose ricette che puoi preparare utilizzando la tua pasta di pomodoro appena fatta:

  • Spaghetti al pomodoro: Semplice, ma sempre buono. Condisci gli spaghetti con la tua salsa di pomodoro fatta in casa, un po’ di basilico fresco e una spolverata di parmigiano grattugiato.
  • Lasagne al forno: Realizza uno strato di lasagne con la tua pasta di pomodoro, carne macinata, formaggio e besciamella. Cuoci in forno fino a che non è dorato e croccante.
  • Pizza fatta in casa: Difficilmente si può resistere a una pizza fatta in casa con una base di salsa di pomodoro appena fatta e i tuoi ingredienti preferiti come mozzarella, prosciutto e funghi.

Speriamo che questi passaggi ti abbiano aiutato a imparare come preparare una deliziosa pasta di pomodoro!

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