La bevanda all’orzo è una deliziosa opzione rinfrescante da gustare durante le giornate calde dell’estate. È anche una scelta sana e naturale che offre numerosi benefici per la salute, come la riduzione del colesterolo e il miglioramento della digestione. Preparare una bevanda all’orzo in casa è semplice e richiede solo alcuni ingredienti di base. Di seguito sono riportati i passaggi che ti guideranno nella preparazione di una deliziosa bevanda all’orzo fatta in casa.

Di cosa avrai bisogno

  • 200 grammi di orzo
  • 1 litro d’acqua
  • Zucchero o dolcificante a piacere
  • Ghiaccio

Passaggi per preparare la bevanda all’orzo

Ecco come puoi preparare la tua bevanda all’orzo in pochi semplici passaggi:

Passo 1: Ammollo

Per prima cosa, metti l’orzo in una ciotola e coprilo con acqua fredda. Lascialo in ammollo per almeno 4 ore o preferibilmente durante la notte. L’ammollo aiuterà ad ammorbidire l’orzo e renderà più facile la successiva fase di cottura.

Passo 2: Cottura

Una volta che l’orzo ha finito di ammollarsi, scolalo dall’acqua di ammollo e trasferiscilo in una pentola. Aggiungi un litro d’acqua fresca alla pentola e portala ad ebollizione. Riduci quindi la fiamma e lascia cuocere l’orzo per circa 20-30 minuti o finché diventa tenero.

Passo 3: Filtraggio

Prendi un colino o un telo in cotone pulito e filtra la bevanda all’orzo per separare i chicchi cotti dal liquido. Assicurati di spremere bene l’orzo per ottenere tutto il sapore e la consistenza desiderati.

Passo 4: Dolcificazione (facoltativo)

A questo punto, puoi aggiungere zucchero o dolcificante a piacere per rendere la tua bevanda all’orzo più dolce. Aggiungi lo zucchero gradualmente, assaggiando di tanto in tanto per raggiungere il livello di dolcezza desiderato.

Passo 5: Raffreddamento e servizio

Infine, lascia raffreddare la bevanda all’orzo a temperatura ambiente o mettila in frigo per un paio d’ore. Una volta raffreddata, servila con ghiaccio per una bevanda ancora più rinfrescante. Puoi aggiungere anche fette di limone o menta per dare un tocco di freschezza extra.

Ora sei pronto per gustare la tua deliziosa bevanda all’orzo fatta in casa. Goditi questa bevanda naturale e salutare durante le giornate calde dell’estate e condividila con i tuoi amici e familiari!

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