Se stai cercando una ricetta semplice ma deliziosa da preparare a casa, le tagliatelle con pollo potrebbero essere la scelta perfetta. Questo piatto classico della cucina italiana è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti. Segui questa ricetta passo-passo per deliziare il palato di amici e familiari.

Ingredienti:

  • 250g di tagliatelle
  • 2 petti di pollo
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla tritata
  • 3 spicchi d’aglio tritati
  • 250ml di panna da cucina
  • 100g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
  • Sale e pepe q.b.

Passo 1: Cottura della pasta

Porta a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Aggiungi le tagliatelle e cuocile seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolale al dente per ottenere una consistenza perfetta.

Passo 2: Cottura del pollo

Taglia i petti di pollo a cubetti o striscioline secondo le tue preferenze. Scalda l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio e fai rosolare leggermente fino a che non diventano traslucidi.

Aggiungi quindi il pollo nella padella e cuoci fino a quando è completamente cotto e dorato. Assicurati che sia cotto in modo uniforme.

Passo 3: Preparazione della salsa

Riduci la fiamma e versa la panna da cucina nella padella con il pollo, la cipolla e l’aglio. Mescola bene e continua a cuocere a fuoco basso fino a quando la salsa inizia a addensarsi.

Aggiungi il Parmigiano Reggiano grattugiato nella padella e mescola fino a quando il formaggio si fonde completamente nella salsa. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben combinati.

Passo 4: Completamento del piatto

Aggiungi le tagliatelle cotte nella padella con la salsa. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente la salsa su tutta la pasta. Continua a cuocere a fuoco basso per un paio di minuti in modo che le tagliatelle assorbano i sapori della salsa.

Prima di servire, puoi aggiungere un po’ di prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di freschezza al piatto.

Il verdetto finale

Ora che hai imparato a preparare le tagliatelle con pollo, puoi portare in tavola un piatto gustoso e soddisfacente. Questa ricetta è perfetta per una cena tra amici o una serata in famiglia. Assicurati di accompagnare le tagliatelle con un buon vino e del pane croccante per completare l’esperienza culinaria.

Buon appetito!

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