Per preparare i tramezzini al cetriolo abbiamo bisogno di pochi ingredienti: pane bianco a fette, cetriolo, maionese e sale. Se lo si desidera si possono aggiungere altre verdure come insalata iceberg, pomodori, carote o prosciutto cotto.
Per iniziare, tagliate il cetriolo a fettine sottili e poi mettetelo in una ciotolina. Aggiungete un pizzico di sale e lasciate riposare per una decina di minuti. Questo processo permetterà di far uscire l’acqua in eccesso dal cetriolo.
Nel frattempo tostate le fette di pane bianco leggermente su una padella o in forno. Lasciatele raffreddare per qualche minuto, poi spalmate su di esse uno strato leggero di maionese.
Prendete poi le fettine di cetriolo e asciugatele con un canovaccio. Disponetele sopra la maionese, facendo attenzione a non sovrapporle troppo ma di coprire l’intera fetta di pane.
Se si desidera, è possibile aggiungere altre verdure come insalata iceberg o pomodori. In questo caso, lavateli e tagliateli a fette sottili, e poi disponeteli sopra il cetriolo.
Per il tocco finale, spennellate con uno strato sottile di maionese la fetta di pane superiore e coprite il tutto con la fetta di pane. Premete delicatamente il panino in modo che sia ben compatto.
A questo punto i nostri tramezzini al cetriolo sono pronti per essere gustati! Si possono mangiare sia freschi che appena preparati, ma anche conservati in frigorifero per un po’ di tempo.
Questi panini sono perfetti per una merenda o un pranzo leggero, ma possono anche essere serviti come antipasto per un pasto più completo. Sono anche una scelta ottima e salutare per portare in ufficio o a scuola come pranzo veloce.
In breve, preparare i tramezzini al cetriolo è molto semplice e rapido e richiede solo pochi ingredienti. Sono inoltre una scelta leggera e salutare per una pausa pranzo o una merenda fresca e gustosa. Provateli!