Le chips di patate dolci sono un’alternativa gustosa e più sana alle tradizionali patatine fritte. Questi snack croccanti sono perfetti per qualsiasi occasione, dalla serata televisiva con gli amici a una festa in giardino.

Per preparare le chips di patate dolci, hai bisogno di pochi ingredienti e un po’ di pazienza. Iniziamo!

Ingredienti:
– Patate dolci
– Olio d’oliva
– Sale

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Taglia le patate dolci a fette sottili utilizzando una mandolina o un coltello affilato. Hai bisogno di circa una patata dolce per ogni porzione di chips.

3. Risciacqua le fette di patate dolci sotto l’acqua corrente e tamponale con della carta assorbente da cucina. Assicurati di rimuovere tutta la sabbia e la sporcizia dalle patate.

4. Metti le fette di patate dolci in una ciotola e condiscile con un filo d’olio d’oliva e il sale. Mescola bene per coprire tutte le fette di patate.

5. Distribuisci le fette di patate dolci su una teglia ricoperta di carta da forno. Fai attenzione a non sovrapporre le fette di patate per evitare che diventino molli.

6. Inforna le patate dolci nel forno preriscaldato e cuoci per circa 15 minuti. Controlla le chips di patate dolci ogni 5 minuti e girale dall’altro lato quando iniziano a dorare sui bordi.

7. Quando le chips di patate dolci sono pronte, togli le teglie dal forno e lascia raffreddare le chips per alcuni minuti. Le chips di patate dolci diventeranno più croccanti mentre si raffreddano.

Le chips di patate dolci sono pronte da servire! Puoi servirle con un’insalata fresca, del guacamole o della salsa di pomodoro. Queste chips sono anche fantastiche da sola come snack veloce e gustoso.

Ricorda che le patate dolci possono variare di dimensioni, quindi regola il tempo di cottura di conseguenza. Puoi anche sperimentare con diversi condimenti come la paprika affumicata o il rosmarino per dare alle tue chips di patate dolci un sapore diverso e unico.

Inoltre, se preferisci le chips di patate dolci fritte, puoi immergere le fette di patate dolci in olio bollente fino a quando non diventano croccanti e dorati. Anche in questo caso, è importante non sovrapporre le fette di patate per evitare che diventino molli.

In sintesi, le chips di patate dolci sono un’alternativa gustosa e più sana alle patatine fritte tradizionali. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, puoi preparare deliziose chips di patate dolci croccanti e gustose per la tua prossima cena o festa. Sperimenta con i condimenti per personalizzare il sapore delle tue chips e goditi uno snack sano e gustoso senza sensi di colpa. Buon appetito!

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