Se siete degli amanti della cucina americana, non potrete fare a meno di conoscere l’autentica salsa barbecue. La sua ricetta è segreta e varia leggermente da regione a regione, ma vi sveleremo come prepararla nel modo più autentico possibile. Questa salsa è perfetta per accompagnare carni grigliate, costine e pollo alla griglia. Seguite la nostra guida passo passo per ottenere una salsa barbecue americana perfetta!

Cosa serve:

  • 2 tazze di ketchup
  • 1/2 tazza di aceto di mele
  • 1/4 tazza di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 2 cucchiai di senape
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 1 cucchiaio di pepe di Cayenna
  • 2 spicchi di aglio tritato
  • 1 cucchiaino di sale

Come preparare la salsa barbecue americana:

1. Inizia versando il ketchup in una ciotola capiente.

2. Aggiungi l’aceto di mele e mescola bene per amalgamare i due ingredienti.

3. Aggiungi lo zucchero di canna e continua a mescolare fino a quando si sarà completamente sciolto.

4. Aggiungi la salsa Worcestershire, la senape e la salsa di soia. Mescola bene.

5. Aggiungi la paprika, il pepe di Cayenna, l’aglio tritato e il sale. Mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Lascia riposare la salsa barbecue in frigorifero per almeno un’ora per far si che i sapori si amalgamino.

Come utilizzare la salsa barbecue:

La salsa barbecue americana può essere utilizzata in diversi modi. Puoi spalmarla direttamente sulla carne prima di grigliarla per ottenere un sapore intenso. Puoi anche utilizzarla come salsa per la carne cotta a fuoco lento o come condimento per hamburger e sandwich. Se vuoi renderla più piccante, puoi aggiungere un po’ di pepe di Cayenna o salsa di Tabasco.

Goditi la tua autentica salsa barbecue americana e preparati ad accompagnare i tuoi piatti preferiti con un sapore tipicamente americano!

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