Il cheddar viene prodotto in tutto il mondo come risultato della sua popolarità.

Iniziamo preparando gli ingredienti. Per fare il formaggio cheddar avrai bisogno di latte, caglio, sale, acido citrico e starter di formaggio. Il latte può essere intero o parzialmente scremato, purché sia fresco perché lo dà una migliore consistenza. Il caglio è l’ingrediente che congela il latte, facendolo diventare formaggio, è possibile acquistarlo in farmacia o in casse di produzione casearia. Sale ed acido citrico si possono trovare in un qualsiasi negozio di alimentari.

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