Cosa ti serve
Ecco gli ingredienti che ti occorrono per preparare il dolce di papaya:
- 1 papaya matura
- 150 grammi di zucchero
- 1 limone
- 200 ml di acqua
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Procedimento
Segui attentamente questi semplici passaggi per ottenere un dolce eccellente:
//Step 1
Step 1: Preparazione della papaya
Inizia sbucciando la papaya, tagliala a metà e rimuovi i semi. Dopodiché, tagliala a cubetti piccoli.
//Step 2
Step 2: Preparazione dello sciroppo
In una pentola, versa l’acqua e aggiungi lo zucchero. Metti la pentola sul fuoco medio e mescola fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
//Step 3
Step 3: Aggiunta della papaya e degli aromi
Una volta che lo zucchero si è sciolto, aggiungi la papaya a cubetti e il succo di limone. Mescola delicatamente e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti.
//Step 4
Step 4: Addensamento del composto
In una tazza a parte, mescola l’amido di mais con un po’ d’acqua fredda fino a ottenere una pastella omogenea. Aggiungi questa pastella nella pentola con la papaya e mescola bene. Lascia cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti o fino a quando la consistenza si sarà addensata.
//Step 5
Step 5: Aggiunta della cannella
Infine, aggiungi la cannella in polvere e mescola bene. Lascia cuocere ancora per un paio di minuti.
Servizio e conservazione
Il tuo dolce di papaya è pronto da servire! Puoi gustarlo sia caldo che freddo, a seconda delle tue preferenze. Puoi conservarlo in frigorifero per un paio di giorni.
Segui questa deliziosa ricetta e prepara un dolce di papaya che sorprenderà tutti con il suo sapore unico. Buon appetito!