Il polpettone di tonno è un piatto gustoso e versatile che si presta a molte occasioni: dalle cene in famiglia ai pranzi estivi in giardino. Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e deliziosa, sei nel posto giusto. In questo articolo ti spiegheremo passo passo come preparare un polpettone di tonno che conquisterà il palato di tutti.

Cosa ti occorre per il polpettone di tonno?

Per preparare il polpettone di tonno avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 500g di tonno in scatola sgocciolato
  • 100g di pangrattato
  • 2 uova
  • 1 cipolla tritata
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Sale e pepe q.b.
  • Scorza grattugiata di un limone
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Come preparare il polpettone di tonno?

Segui questi semplici passaggi per preparare il tuo polpettone di tonno:

  1. Inizia sgocciolando bene il tonno in scatola e mettilo in una ciotola.
  2. Aggiungi la cipolla tritata, l’aglio tritato e il prezzemolo fresco nella ciotola con il tonno.
  3. Spremi il succo di un limone e grattugia la sua scorza, quindi aggiungili agli altri ingredienti.
  4. Aggiungi anche il pangrattato, le uova, il sale e il pepe nella ciotola.
  5. Mescola tutti gli ingredienti con cura, fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. Riscalda il forno a 180°C.
  7. Prepara una teglia rettangolare e unta leggermente con olio extravergine di oliva.
  8. Metti il composto nella teglia e forma un polpettone lungo e stretto.
  9. Cospargi la superficie del polpettone con un po’ di pangrattato.
  10. Cuoci il polpettone di tonno in forno per circa 30-40 minuti, finché sarà dorato in superficie.

Come servire il polpettone di tonno?

Il polpettone di tonno è delizioso sia caldo che freddo. Puoi servirlo tagliato a fette come antipasto, oppure come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata. Assicurati di spremere un po’ di succo di limone sul polpettone prima di gustarlo per esaltare i sapori. Buon appetito!

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