Il carbone dolce è un delizioso dolce fatto di biscotti sbriciolati e schiuma di marshmallow, dato un aspetto simile al carbone sia per il colore che per la forma. È una merenda perfetta per la stagione invernale o per le festività natalizie, poiché ricorda l’immagine del carbone lasciato dai Babbo Natale ai bambini cattivi. Ecco come preparare il carbone dolce in casa.

Innanzitutto, è necessario procurarsi gli ingredienti di base: biscotti secchi, marshmallow, burro, zucchero a velo, cacao amaro in polvere e un po’ di caffè espresso (se lo si preferisce).

Per preparare il carbone dolce in sé, iniziate frantumando i biscotti secchi in un robot da cucina o metteteli in una busta di plastica e schiacciateli con un mattarello fino a ridurli in briciole. Una volta finito, fondete il burro in un pentolino a fuoco basso e una volta sciolto, lo unite alle briciole di biscotti.

Mescolate bene e formate delle palline con la miscela. In seguito, preparate la schiuma di marshmallow: mettete quelli bianchi in un pentolino antiaderente insieme a 60 ml di acqua, e scaldateli a fuoco medio. Mescolate continuamente in modo che si sciolgano completamente. A questo punto, unite il cacao amaro e un cucchiaio di caffè espresso per ottenere un colorito marrone scuro come il carbone.

Incorporate le palline di biscotti al composto di schiuma di marshmallow e fate amalgamare bene. In seguito, prendete della carta forno e con l’aiuto di un mestolo, create delle forme lunghe e strette simili a dei grossi ceppi di carbone. Lasciatele riposare a temperatura ambiente per circa un’ora o finché non saranno ben solidificate.

Al termine della preparazione, spolverizzate il carbone dolce con lo zucchero a velo per dare un aspetto talmente simile al carbone da essere simpaticamente confuso. Potete servire il carbone dolce come dessert o nella vostra festa di Natale come merenda per grandi e piccini.

La preparazione del carbone dolce non richiede molte tecniche, ma solo passaggi molto semplici e veloci. Potete anche utilizzare questi dolcetti come regali di Natale fatti in casa per amici e familiari.

In conclusione, il carbone dolce è un dolce che vi sorprenderà per il suo gusto e la sua originalità. Prepararlo in casa è anche molto semplice e può essere un’esperienza divertente da condividere con i vostri amici e familiari. Spero che questa ricetta vi sia stata utile e che possiate godervi questo dolce particolare durante le festività!

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