I donuts sono una deliziosa e golosa colazione o merenda, una vera e propria tentazione per tutti coloro che amano il dolce e il cioccolato. In questa guida vi spiegheremo come preparare dei donuts con la glassa al cioccolato, un’irresistibile ricetta per sorprendere i vostri amici e la vostra famiglia.

Prima di tutto, per realizzare i donuts con la glassa al cioccolato, occorrono gli ingredienti giusti. Per preparare la pasta dei donuts, vi serviranno: farina, lievito, zucchero, latte, uova, burro e sale. Per la glassa al cioccolato invece, gli ingredienti sono: cioccolato fondente, zucchero a velo, latte e burro.

Per cominciare, prendete una ciotola e mescolate insieme la farina, il lievito e lo zucchero. Aggiungete poi il latte, le uova, il burro fuso e una presa di sale. Mescolate tutti gli ingredienti con cura fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare l’impasto per una decina di minuti.

A questo punto, spolverizzate un po’ di farina sul piano di lavoro e stendete l’impasto della pasta dei donuts con un matterello, ottenendo uno spessore di circa un centimetro. Con l’aiuto di un coppapasta, tagliate l’impasto a forma di ciambella, ponetele su un vassoio e lasciatele riposare per qualche minuto.

Nel frattempo, mettete a sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente insieme al burro fuso e al latte, mescolando con un mestolo in modo che si amalgamino bene gli ingredienti. Aggiungete lo zucchero a velo e mescolate ancora, fino a che la glassa non risulti cremosa e consistente.

Ora, con l’aiuto di una friggitrice (o di una padella dal diametro largo), friggete le ciambelle di pasta dei donuts in olio caldo per circa un paio di minuti da entrambi i lati, fino a che non risultino belle dorare.

Togliete i donuts dall’olio con l’aiuto di una schiumarola e lasciatele asciugare e raffreddare su di un canovaccio. Poi, immergete le ciambelle nella glassa al cioccolato e lasciatele riposare su una gratella, fin quando la glassa non si sarà solidificata completamente.

Ecco pronti dei deliziosi donuts con la glassa al cioccolato, ideali per una prima colazione golosa oppure per uno spuntino pomeridiano. Questi dolci saranno apprezzati da grandi e piccoli, per la loro golosità e la loro bontà. Provate subito la ricetta e stupite i vostri ospiti con dei donuts fatti in casa irresistibili!

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