Gli spaghetti con i gamberi sono un piatto molto amato nella tradizione culinaria italiana. La combinazione di pasta al dente e gamberi succulenti crea un’esperienza gustativa unica. Se vuoi sperimentare questa deliziosa ricetta a casa, segui la nostra guida passo passo.

Ingredienti

  • 320g di spaghetti
  • 400g di gamberi freschi
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino rosso
  • Prezzemolo fresco q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale q.b.

Preparazione

Passo 1: Inizia pulendo i gamberi, rimuovendo gusci e teste. Assicurati di lasciare la coda attaccata per una migliore presentazione.

Passo 2: In una pentola, porta l’acqua a ebollizione e aggiungi sale quanto basta. Aggiungi poi gli spaghetti e lasciali cuocere al dente secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

Passo 3: Mentre gli spaghetti stanno cuocendo, in una padella grande, scaldare l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e il peperoncino rosso tagliato a pezzetti. Lasciali soffriggere per qualche minuto.

Passo 4: Aggiungi i gamberi alla padella e cuocili a fuoco medio-alto per circa 4-5 minuti, fino a quando saranno rosati. Assicurati di girarli delicatamente per una cottura uniforme.

Passo 5: Scola gli spaghetti al dente e aggiungili nella padella con i gamberi. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Passo 6: Termina con una generosa spolverata di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza e profumo.

Consigli e varianti

Questa ricetta può essere facilmente personalizzata secondo i tuoi gusti. Puoi aggiungere ingredienti come pomodori ciliegia tagliati a metà, prezzemolo fresco tritato, scorza di limone grattugiata o peperoncino in polvere per aggiungere un tocco di piccantezza. Puoi anche aggiungere una spruzzata di vino bianco nella padella quando cuoci i gamberi per intensificare i sapori. Sperimenta e crea la versione che ti piace di più!

Ora che hai la ricetta per preparare gli spaghetti con i gamberi, non ti resta che metterti ai fornelli e deliziare il palato di amici e familiari con questo piatto gustoso.

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