Se sei un appassionato di cucina e ami i sapori intensi, ti consigliamo di provare la ricetta dei gamberetti alla messicana. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di ingredienti freschi, spezie piccanti e una nota di agrume che lo rendono davvero irresistibile. Ecco come prepararlo!

Ingredienti necessari

  • 500 grammi di gamberetti freschi
  • 1 cipolla rossa
  • 2 peperoni verdi
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 pomodoro maturo
  • 1 lime
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • Peperoncino fresco q.b.
  • Prezzemolo fresco
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.

Procedimento

1. Inizia pulendo e sciacquando accuratamente i gamberetti. Rimuovi il guscio e la testa, quindi mettili da parte.

2. Sbuccia e trita finemente la cipolla e l’aglio. Taglia i peperoni in strisce sottili e il pomodoro a cubetti.

3. In una padella grande, scalda l’olio extravergine d’oliva. Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati e lasciali appassire leggermente.

4. Aggiungi i peperoni e il pomodoro in padella e lascia cuocere per qualche minuto, fino a quando i peperoni saranno morbidi.

5. Aggiungi i gamberetti e mescola bene. Spruzza il succo di lime sulla preparazione e aggiungi la paprika, il cumino e il peperoncino in polvere. Aggiusta di sale a piacere.

6. Lascia cuocere per altri 5-6 minuti, finché i gamberetti non diventano opachi e ben cotti.

7. Prima di servire, cospargi il piatto con prezzemolo fresco tritato e un po’ di peperoncino fresco per un tocco di piccantezza extra.

8. I tuoi gamberetti alla messicana sono pronti per essere gustati. Puoi servirli come antipasto o come secondo piatto, accompagnati da una fresca insalata verde.

I gamberetti alla messicana sono un’ottima scelta per gli amanti dei sapori piccanti e speziati. Questa ricetta è facile da preparare e può essere personalizzata secondo i tuoi gusti. Prova a servire questi gamberetti con tortillas di mais e salsa guacamole per un pasto messicano completo. Buon appetito!

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