Preparare e decorare una Cream Tart è un’ottima idea per stupire i tuoi ospiti con un dolce dal sapore delizioso e un aspetto spettacolare. Segui questa guida passo passo per realizzare la tua Cream Tart perfetta.

Di cosa hai bisogno?

  • 350 g di farina
  • 175 g di burro freddo
  • 100 g di zucchero a velo
  • 2 tuorli d’uovo
  • 250 ml di panna fresca
  • 250 g di mascarpone
  • Frutta fresca per decorare
  • Zucchero a velo per spolverare

Passo 1: Preparare la pasta frolla

Inizia preparando la pasta frolla. In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero a velo. Aggiungi il burro freddo tagliato a pezzetti e lavora l’impasto con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi i tuorli d’uovo e impasta fino a formare una palla omogenea.

Passo 2: Stendere la pasta

Prendi la tua pasta frolla e stendila su una superficie leggermente infarinata. Ricordati di girarla di tanto in tanto per evitare che si attacchi. Stendila fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.

Passo 3: Tagliare le forme

Taglia due forme identiche dalla pasta frolla, come ad esempio due cuori o due cerchi. Puoi utilizzare degli stampini per biscotti o ritagliare la forma desiderata con un coltello. Assicurati che le forme siano della stessa dimensione per un risultato armonioso.

Passo 4: Cuocere la pasta frolla

Prendi le forme di pasta frolla e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando la pasta sarà dorata. Lascia raffreddare completamente.

Passo 5: Preparare la crema

In una ciotola, mescola la panna fresca e il mascarpone fino a ottenere una crema liscia e vellutata. Puoi aggiungere dello zucchero a velo se preferisci una crema leggermente dolce.

Passo 6: Assemblare la Cream Tart

Prendi una delle forme di pasta frolla cotta e spalmaci sopra la crema preparata. Copri con l’altra forma di pasta frolla. Assicurati che la crema sia uniformemente distribuita tra le due forme.

Passo 7: Decorare

Decora la tua Cream Tart con frutta fresca a piacere. Puoi utilizzare fragole, lamponi, mirtilli o qualsiasi altra frutta di stagione. Disponi la frutta in modo armonioso sulla superficie della Cream Tart.

Passo 8: Spolverare con zucchero a velo

Prima di servire, spolvera la Cream Tart con dello zucchero a velo. Darà un tocco elegante e una nota di dolcezza in più.

Ora che hai seguito tutti i passaggi, la tua deliziosa Cream Tart è pronta per essere gustata con famiglia e amici. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!