Le polpette sono un piatto tradizionale amato da grandi e piccini. Sono versatili, gustose e facili da preparare. Segui questa semplice ricetta per preparare delle deliziose polpette che faranno felici tutti i commensali!

Ingredienti:

  • 500g di carne macinata (manzo, maiale o una combinazione delle due)
  • 1 uovo
  • 1/2 tazza di pangrattato
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1/4 di tazza di latte
  • Sale e pepe q.b.

Istruzioni:

1. In una ciotola grande, unisci la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l’aglio tritato, il prezzemolo, il latte, il sale e il pepe. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Prendi una piccola quantità di composto e forma una piccola polpetta tra le mani umide. Continua fino a esaurire il composto. Se tende ad appiccicarsi alle mani, puoi ungerle con un po’ di olio d’oliva.

3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi un po’ di olio d’oliva e lascialo scaldare.

4. Disponi le polpette nella padella senza sovrapporle. Cuocile per 5-6 minuti su ogni lato o finché non sono ben dorate e cotte al centro.

5. Quando le polpette sono pronte, puoi servirle con una salsa di pomodoro, come accompagnamento per la pasta o come sfizioso antipasto. Buon appetito!

Questa ricetta rende circa 20 polpette, ma puoi facilmente adattarla alle tue esigenze raddoppiando o dimezzando le dosi degli ingredienti.

Speriamo che questa ricetta ti abbia ispirato a preparare delle deliziose polpette per la tua prossima cena. Buona cucina!

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