Impanare un filetto di pollo è un modo semplice e delizioso per preparare questo tipo di carne. L’impanatura crea una croccantezza esterna, che rende il pollo ancora più gustoso. In questa guida ti spiegheremo passo dopo passo come impanare un filetto di pollo in modo perfetto!

Cosa ti serve

  • Filetti di pollo
  • Farina
  • Uova
  • Pangrattato
  • Spezie a piacere (sale, pepe, paprika, timo)
  • Olio per friggere

Come procedere

Segui attentamente questi passaggi per ottenere un filetto di pollo impanato perfetto:

  1. Prepara le tue superfici di lavoro. Avrai bisogno di tre piatti: uno per la farina, uno per le uova sbattute e uno per il pangrattato. Posizionali uno accanto all’altro in ordine.
  2. Prepara il filetto di pollo. Assicurati che siano ben puliti e privi di eventuali residui di pelle o ossa.
  3. Condisci il pollo. Aggiungi le spezie che preferisci al filetto di pollo per conferirgli il sapore desiderato. Puoi usare sale, pepe, paprika o timo.
  4. Passa il pollo nella farina. Prendi un filetto di pollo e immergilo nella farina, assicurandoti di coprire completamente tutti i lati. Scuoti leggermente per eliminare l’eccesso di farina.
  5. Sbatti le uova. In un piatto separato, rompi le uova e sbattile bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. Intingi il pollo nelle uova. Prendi il filetto di pollo infarinato e immergilo nel piatto con le uova sbattute. Assicurati che il pollo sia completamente coperto dall’uovo su tutti i lati.
  7. Rivesti il pollo nel pangrattato. Prendi il filetto di pollo che hai intinto nell’uovo e posizionalo nel piatto con il pangrattato. Premi leggermente in modo che il pangrattato aderisca bene al pollo da entrambi i lati.
  8. Riscalda l’olio per friggere. Prendi una padella abbastanza grande e versa abbondante olio. Riscalda l’olio a fuoco medio-alto.
  9. Friggi il pollo. Quando l’olio è caldo, posiziona delicatamente il filetto di pollo impanato nella padella. Friggi il pollo da entrambi i lati fino a quando non diventa dorato e croccante.
  10. Scolala. Una volta cotto il pollo, togli l’eccesso di olio schiacciandolo leggermente con carta assorbente.
  11. Goditi il tuo filetto di pollo impanato! Puoi servirlo come piatto principale accompagnato da contorni o utilizzarlo per preparare deliziosi panini.

Speriamo che questa guida ti sia stata utile per imparare come impanare un filetto di pollo in modo semplice e gustoso. Non vediamo l’ora di vedere le tue creazioni culinarie!

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