La torta arcobaleno è un dolce molto colorato e divertente che è diventato molto popolare negli ultimi anni. Grazie al suo aspetto spettacolare, è adorata sia dai bambini che dagli adulti. Ma come si fa a prepararla?

Innanzitutto, ci sono alcuni strumenti che ti saranno utili per preparare la torta arcobaleno. Hai bisogno di diverse ciotole, una frusta elettrica o una planetaria, stampi per dolci di varie dimensioni e, ovviamente, gli ingredienti necessari.

Per il pan di spagna, avrai bisogno di 6 uova, 350 gr di zucchero, 450 gr di farina, 2 cucchiai di lievito in polvere, 180 ml di olio e 360 ml di latte. Inoltre, per creare i colori dell’arcobaleno, avrai bisogno di coloranti alimentari di diversi colori.

Una volta che hai tutti gli ingredienti, è ora di iniziare!

Passo 1: Preparare la pasta base

Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Prepara sei ciotole e setaccia la farina e il lievito in una di esse. In una ciotola più grande, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Inizia a mescolare con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi gradualmente l’olio e il latte, continuando a mescolare.

Aggiungi anche la farina setacciata con il lievito al composto e mescola bene. Assicurati che non ci siano grumi e la pasta sia liscia. Dividi la pasta in sei ciotole diverse.

Passo 2: Creare i colori dell’arcobaleno

Aggiungi i coloranti alimentari di diversi colori – rosso, arancione, giallo, verde, blu e viola – in ogni ciotola contenente la pasta. Aggiungi colorante sufficiente per creare un colore intenso, ma non esagerare poiché i colori diventano più forti durante la cottura.

Passo 3: Cottura della torta

Ora inizia la parte divertente! Prendi il primo stampo per torta e versa il composto colorato nella padella, alternando i colori. Ripeti il processo con gli stampi rimanenti, cercando di disporre i colori in modo da creare un bell’effetto arcobaleno.

Inforna tutte le torte per circa 25-30 minuti o finché non si è dorata la superficie. Verifica la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro della torta e assicurandoti che esca pulito.

Passo 4: Composizione della torta

Lascia raffreddare completamente le torte prima di rimuoverle dagli stampi e assemblando la torta. Disponi la torta sulla base di lavoro, livellando la superficie se necessario. Spalmare una quantità sufficiente di crema fra le diverse fette di torta, unendo i livelli. Ricopri tutta la torta con la crema e decora come preferisci.

La torta arcobaleno è pronta per essere servita! Ricorda, è una torta unica e divertente, quindi non devi preoccuparti della perfezione ma solo di divertirti mentre la prepari. Buon divertimento!

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