Se sei un amante del cioccolato e vuoi preparare un dessert cremoso e delizioso, le natillas al cioccolato sono la scelta perfetta per te. Questo dolce tradizionale spagnolo è molto facile da fare e richiede solo pochi ingredienti. Segui questa semplice ricetta e delizia te stesso e i tuoi ospiti con le deliziose natillas al cioccolato.

Ingredienti:

  • 500 ml di latte intero
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 80 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Istruzioni:

  1. Inizia riscaldando il latte in una pentola a fuoco medio-basso. Assicurati di non farlo bollire, ma solo scaldarlo.
  2. In una ciotola separata, mescola lo zucchero e l’amido di mais.
  3. Quando il latte sarà caldo, aggiungi gradualmente il composto di zucchero e amido di mais, mescolando costantemente per evitare grumi.
  4. Continua a mescolare fino a quando la miscela inizierà a addensarsi. Questo richiederà circa 10 minuti.
  5. Togli la pentola dal fuoco e aggiungi il cioccolato fondente, l’estratto di vaniglia e il pizzico di sale. Mescola bene fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto e la miscela sarà liscia ed omogenea.
  6. Trasferisci le natillas in ciotole o in coppe per dolci individuali e lasciale raffreddare a temperatura ambiente.
  7. Metti le natillas nel frigorifero per almeno 2 ore, o fino a quando saranno ben fredde e compatte.
  8. Servi le natillas al cioccolato con una spolverata di cacao in polvere o con panna montata.

Le natillas al cioccolato sono pronte per essere gustate! Questo dessert indulgente e cremoso soddisferà la tua voglia di cioccolato e sarà un’ottima opzione da presentare ai tuoi ospiti durante una cena o un pranzo speciale. Provalo e lasciati conquistare dal suo sapore delizioso!

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