Come fare la salsa vinaigrette

Cosa ti serve

• 1 cucchiaino di senape di Dijon
• 3 cucchiai di aceto di vino bianco
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
• 1/2 tazza di olio extravergine di oliva

Come preparare la salsa vinaigrette

1. Inizia mettendo la senape di Dijon, l’aceto di vino bianco, il sale, il pepe nero macinato e l’aglio tritato finemente in una ciotolina.

2. Mescola gli ingredienti con una frusta fino a quando non si saranno ben amalgamati.

3. Aggiungi l’olio extravergine di oliva gradualmente, mescolando continuamente per emulsionare la salsa.

4. Continua a mescolare fino a quando la salsa diventerà omogenea e cremosa.

5. Assaggia la salsa e, se necessario, aggiusta il condimento aggiungendo un po’ di sale o pepe.

Come utilizzare la salsa vinaigrette

La salsa vinaigrette può essere utilizzata come condimento per insalate verdi, insalate miste o anche come marinata per carni bianche o pesce.

Per un’insalata fresca e gustosa, versa la salsa su una miscela di verdure fresche, come lattuga, pomodori, cetrioli e carote. Mescola bene per distribuire uniformemente la salsa e goditi la tua insalata vinaigrette.

Se preferisci un sapore leggermente più deciso, puoi aggiungere un po’ di erbe aromatiche, come prezzemolo o basilico, alla salsa vinaigrette.

La salsa vinaigrette può essere conservata in frigorifero in un barattolo chiuso per circa una settimana. Assicurati di agitare il barattolo prima di utilizzare la salsa, poiché l’olio tende a separarsi dagli altri ingredienti.

Speriamo che queste istruzioni ti siano state utili per preparare la tua deliziosa salsa vinaigrette. Buon appetito!