I pancakes sono una deliziosa colazione o merenda che piace a grandi e piccini. La loro preparazione inizia con la pasta, che deve essere morbida e soffice al punto giusto. Ecco come fare la pasta per i pancakes in pochi semplici passaggi.

Quali ingredienti servono?

Per fare la pasta per i pancakes, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 200g di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 200ml di latte
  • 1 cucchiaio di burro fuso

Come preparare la pasta per i pancakes?

Per preparare la pasta per i pancakes, segui questi semplici passaggi:

  1. In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi il lievito, lo zucchero e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
  2. In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con il latte.
  3. Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola tutto fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.
  4. Aggiungi il burro fuso e mescola ancora.
  5. Lascia riposare la pasta per circa 10-15 minuti.

Come cucinare i pancakes?

Una volta pronta la pasta, puoi passare alla fase di cottura dei pancakes:

  1. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e unta leggermente con del burro o olio.
  2. Versa un mestolo di pasta nella padella per formare un disco di circa 10 cm di diametro.
  3. Cuoci il pancake per 1-2 minuti finché si formeranno delle bollicine in superficie.
  4. Gira il pancake con una spatola e cuoci per altri 1-2 minuti fino a quando entrambi i lati saranno dorati.
  5. Ripeti il processo con il resto della pasta.

I tuoi pancakes sono pronti per essere gustati! Puoi accompagnare i pancakes con sciroppo d’acero, frutta fresca, o con quello che preferisci. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!