La conserva di pomodoro è una deliziosa conserva che può essere preparata in casa con pochi ingredienti. La conserva di pomodoro è una ricetta tradizionale italiana che può essere servita come contorno o come condimento per la pasta. La conserva di pomodoro è un modo semplice e gustoso per conservare i pomodori freschi e gustosi per un periodo più lungo.

Per preparare la conserva di pomodoro, è necessario prima di tutto scegliere i pomodori giusti. I pomodori devono essere maturi ma non troppo maturi, altrimenti diventeranno troppo morbidi durante la cottura. Si consiglia di scegliere pomodori di media grandezza, come i pomodori San Marzano o i pomodori Roma.

Una volta scelti i pomodori, è necessario lavarli accuratamente sotto l’acqua corrente. Quindi, tagliare i pomodori a pezzi e metterli in una ciotola. Aggiungere un po’ di sale e mescolare bene. Lasciare riposare i pomodori per circa 30 minuti.

Successivamente, mettere i pomodori in una pentola con abbastanza acqua da coprirli. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Quindi, scolare i pomodori e metterli in una ciotola.

Aggiungere un po’ di olio extravergine di oliva, un po’ di aglio tritato, un po’ di basilico fresco tritato, un po’ di sale e un po’ di pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

Successivamente, prendere una pentola e versare un po’ di olio extravergine di oliva. Aggiungere i pomodori e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quando i pomodori sono cotti, aggiungere un po’ di aceto di vino bianco e mescolare bene. Cuocere ancora per circa 10 minuti. Quindi, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.

Una volta raffreddato, prendere un barattolo di vetro e versare la conserva di pomodoro. Chiudere il barattolo e conservare in frigorifero. La conserva di pomodoro può essere conservata in frigorifero per circa un mese.

La conserva di pomodoro è una ricetta semplice e gustosa che può essere servita come contorno o come condimento per la pasta. È un modo semplice e gustoso per conservare i pomodori freschi e gustosi per un periodo più lungo. La conserva di pomodoro può essere preparata in casa con pochi ingredienti e può essere conservata in frigorifero per circa un mese.

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!