Cucinare un pollo intero è una delle ricette più semplici e versatili della cucina italiana. Non solo è gustoso e facile da preparare, ma è anche un modo economico per servire un pasto nutriente per tutta la famiglia. Questa ricetta è adatta a tutti i livelli di abilità in cucina, dai principianti ai cuochi più esperti.

Per iniziare, prendi un pollo intero di circa un chilo e mezzo. Lava accuratamente il pollo sotto acqua corrente fredda per rimuovere qualsiasi sporco o tracce di sangue. Quindi asciugalo bene con un tovagliolo di carta.

Una volta che il pollo è pronto, prendi una padella profonda o una teglia da forno e rivestiscila con un foglio di alluminio. Metti il pollo nella teglia e coprilo con un po’ d’olio d’oliva. Spolvera con del sale e del pepe nero a piacere. Puoi anche aggiungere spezie come rosmarino, origano, timo, salvia o maggiorana.

Infine, aggiungi un po’ di vino bianco e una patata tagliata a pezzi. Metti la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius e cuoci il pollo per circa un’ora e mezza, girandolo una volta a metà cottura.

Quando il pollo è pronto, estrailo dal forno e servilo con la patata e il vino avanzato. Puoi accompagnare il pollo con i tuoi contorni preferiti, come verdure cotte al vapore o insalata di riso.

Cucinare un pollo intero è un ottimo modo per gustare un piatto saporito e nutriente in poco tempo. E’ anche una ricetta economica, poiché con un solo pollo puoi servire facilmente fino a 6 persone! Quindi, prepara un pollo intero per il tuo prossimo pasto in famiglia e goditi una cena deliziosa!

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