Cucinare la sogliola in padella è un modo semplice e veloce per preparare un pasto gustoso. La sogliola è un pesce molto versatile e saporito che può essere preparato in diversi modi. Il modo più semplice per cucinare la sogliola in padella è quello di avere tutti gli ingredienti pronti per iniziare.

In primo luogo, è necessario preparare la sogliola. Lavare accuratamente i filetti di sogliola sotto l’acqua corrente e asciugarli con un canovaccio pulito. Salare leggermente i filetti di sogliola e metterli da parte.

Quindi, prendere una grande padella antiaderente e farla riscaldare a fuoco medio. Aggiungere un cucchiaio di olio d’oliva alla padella e farlo scaldare. Quando l’olio è caldo, aggiungere i filetti di sogliola e cuocere a fuoco medio per circa 3-4 minuti per lato.

Successivamente, aggiungere una manciata di prezzemolo tritato, uno spicchio d’aglio tritato e un cucchiaino di succo di limone alla padella. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno e cuocere per ulteriori 2-3 minuti.

Quando la sogliola è cotta, aggiungere una manciata di capperi e un paio di pomodorini tagliati a metà. Mescolare delicatamente e cuocere ancora per 1-2 minuti. Aggiungere un cucchiaio di prezzemolo tritato e un cucchiaino di olio extra vergine d’oliva prima di servire.

La sogliola in padella è un piatto semplice e delizioso che può essere servito con del riso bianco o delle patate al forno. Può essere anche guarnito con delle erbe aromatiche, come prezzemolo, origano o salvia. Questo piatto è un modo veloce e salutare per preparare un delizioso pasto.

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