Gli involtini primavera sono uno dei piatti più popolari della cucina asiatica, uno sfizioso antipasto a base di pasta sfoglia che contiene un ripieno di carne, verdure, uova e spezie. La parte più difficile della preparazione degli involtini primavera è sapere come chiuderli in modo che non si disfino durante la cottura. Sebbene ci siano molte tecniche, ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a chiudere gli involtini primavera.

In primo luogo, prepara il ripieno. Mescola la carne macinata, le verdure tritate, le uova, le spezie e le verdure a foglia larga come cavolo e spinaci. Assicurati che il ripieno sia ben miscelato e che sia abbastanza asciutto da non bagnare la pasta sfoglia.

Successivamente, stendi la pasta sfoglia e disponi il ripieno su di essa. Assicurati di lasciare un bordo di circa 2 cm tutt’intorno al ripieno. Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente il ripieno.

Quindi, arrotola la pasta sfoglia. Usa le dita per sigillare i bordi della pasta sfoglia. Se la pasta sfoglia è troppo grande, taglia l’eccesso con un coltello affilato.

Successivamente, piega i bordi. Usa una forchetta per premerli insieme e assicurare che siano ben sigillati. Ciò impedirà al ripieno di fuoriuscire durante la cottura.

Infine, cuoci gli involtini primavera in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante. Puoi anche friggere gli involtini primavera in olio caldo fino a quando non saranno dorati.

Gli involtini primavera sono un piatto delizioso e facile da preparare. Se segui questi suggerimenti, sarai in grado di chiudere perfettamente gli involtini primavera per una cena sfiziosa e gustosa.

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